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Descobre os segredos das castas de champanhe durante uma degustação comentada de 3 safras de identidade no coração de Coteaux Sud d'Épernay.

Highlights

• Descobre as castas Chardonnay e Meunier em monovarietal.
• Degustação guiada de 3 champanhes emblemáticos da Casa.
• Um workshop imersivo e divertido para compreender melhor o champanhe.

Description

Descobre as castas emblemáticas da Maison Vincent d'Astrée através de uma degustação imersiva no coração dos Coteaux Sud d'Épernay. Num ambiente autêntico, em Pierry – uma encantadora aldeia da Champagne classificada como Premier Cru – vive uma experiência única em torno de três vinhos cuidadosamente selecionados: um Brut não vintage, um Blanc de Blancs e um Blanc de Noirs. Fundada em 1956, a Maison Vincent d'Astrée cultiva com paixão as castas Meunier e Chardonnay, as duas castas emblemáticas da região. Graças a um terroir calcário e a uma exposição ideal das encostas, os nossos champanhes revelam uma grande delicadeza e uma bela expressão aromática. Durante este workshop, serás recebido(a) por um membro da nossa equipa, que te mostrará: A história da Maison e as especificidades do nosso terroir Premier Cru As etapas-chave na elaboração dos nossos champanhes Uma degustação comentada de três vinhos emblemáticos: O Brut, assinatura da Casa, proveniente de uma mistura Meunier/Chardonnay O Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, todo em frescura e elegância O Blanc de Noirs, 100% Meunier, frutado e original Vais aprender a degustar como um profissional: observar a cor, identificar os aromas, apreciar o equilíbrio na boca. Acessível a todos, este workshop adapta-se ao teu nível de conhecimento e pretende ser, acima de tudo, um momento de partilha. Quer sejas curioso(a) ou apaixonado(a), vais sair com uma melhor compreensão do que torna os nossos champanhes únicos – e da nossa Maison à escala humana, onde o terroir, a qualidade e a transmissão estão no coração de cada garrafa.

Includes

Degustação comentada de 3 champanhes: Brut, Blanc de Blancs 2015, Blanc de Noirs 2015 Apresentação das castas de champanhe: meunier e chardonnay Explicação da elaboração do champanhe (método champenoise) Iniciação ao cerimonial de degustação (visual, olfativo, gustativo) Descobre o terroir dos Coteaux Sud d'Épernay Conversas personalizadas com um membro da Casa Um momento de convívio num ambiente autêntico e de dimensão humana

Important Information

• Por favor, bebe álcool de forma responsável. Estão disponíveis cuspideiras para quem quiser limitar o seu consumo.

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