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Descubre los secretos de las variedades de uva de la Champaña durante una cata comentada de 3 añadas de identidad en el corazón de los Coteaux Sud de Épernay.

Highlights

• Descubre las variedades de uva chardonnay y meunier en monocultivo.
• Degustación guiada de 3 champanes emblemáticos de la Maison.
• Taller inmersivo y divertido para entender mejor el champán.

Description

Descubre las variedades de uva emblemáticas de la Maison Vincent d'Astrée a través de una cata inmersiva en el corazón de los Coteaux Sud de Épernay. En un entorno auténtico, en Pierry, un encantador pueblo de la Champaña clasificado como Premier Cru, vive una experiencia única en torno a tres cosechas cuidadosamente seleccionadas: un Brut no añejo, un Blanc de Blancs y un Blanc de Noirs. Fundada en 1956, la Maison Vincent d'Astrée cultiva con pasión el Meunier y el Chardonnay, las dos variedades de uva más emblemáticas de la región. Gracias a un terruño calcáreo y a una exposición ideal de las laderas, nuestros champanes revelan una gran finura y una hermosa expresión aromática. Durante este taller, un miembro de nuestro equipo te dará la bienvenida y te hará descubrir: La historia de la Maison y las particularidades de nuestro terruño Premier Cru Las etapas clave de la elaboración de nuestros champanes Una degustación comentada de tres añadas emblemáticas: El Brut, firma de la Maison, procedente de un ensamblaje Meunier/Chardonnay El Blanc de Blancs, 100 % Chardonnay, todo frescura y elegancia El Blanc de Noirs, 100 % Meunier, afrutado y original Aprenderás a degustar como un profesional: observar el color, identificar los aromas, apreciar el equilibrio en boca. Accesible para todos, este taller se adapta a tu nivel de conocimientos y pretende ser, ante todo, un momento para compartir. Tanto si eres curioso como si te apasiona el tema, te irás con una mejor comprensión de lo que hace únicos a nuestros champanes y a nuestra casa a escala humana, donde el terruño, la calidad y la transmisión están en el corazón de cada botella.

Includes

Degustación comentada de 3 champanes: Brut, Blanc de Blancs 2015, Blanc de Noirs 2015 Presentación de las variedades de uva de la Champaña: meunier y chardonnay Explicación de la elaboración del champán (método champenoise) Iniciación al ceremonial de degustación (visual, olfativo, gustativo) Descubre el terruño de Coteaux Sud d'Épernay Intercambios personalizados con un miembro de la Casa Un momento agradable en un entorno auténtico y a escala humana

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