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Descobre o mundo do chocolate colombiano. Torra, descasca e moe o cacau. Faz "bobos" de chocolate e uma barra de chocolate temperando numa placa de mármore. Desfruta de várias bebidas de cacau com e sem rum!

Highlights

• Mergulha no mundo do cacau colombiano com um workshop prático
• Descobre a história e o significado cultural do cacau na Colômbia
• Torra, descasca e tritura grãos de cacau para criar os teus próprios 'bobos' e barra de chocolate
• Desfruta de diferentes bebidas e sabores à base de cacau, incluindo um sour de cacau com rum
• Leva para casa a tua própria barra de chocolate artesanal e 'bobos' como lembrança doce

Description

Entra no fascinante mundo do cacau colombiano com este workshop imersivo e prático em Medellín. Conhecido como o 'alimento dos deuses', o cacau faz parte de tradições ancestrais há séculos. Nesta experiência, aprende sobre o cacau e transforma-o na tua própria barra de chocolate artesanal. Do grão à barra, passa por cada etapa do processo tradicional. Descobre as origens do cacau, o seu papel nas culturas antigas e porque é que a Colômbia é um dos melhores produtores do mundo. Participa no processo que revela o verdadeiro aroma e sabor dos grãos. Experimenta o método antigo num moinho tradicional, sentindo o esforço e o ritmo necessários para transformar as nibs de cacau em pasta. Descobre o segredo por trás do chocolate brilhante e suave. É mais complicado do que parece, mas é divertido experimentar com as tuas próprias mãos. Desfruta de diferentes bebidas e sabores à base de cacau, incluindo um shot de cacau ancestral, e termina por fazer a tua própria barra de chocolate para levar para casa. Ao longo da experiência, o teu guia vai tornar tudo envolvente e fácil de entender. Descobre o cacau, a cultura colombiana e como criar um ambiente acolhedor e convidativo. Quer venhas sozinho, com amigos ou em família, vais sentir-te incluído e cuidado o tempo todo. No final, ainda vais poder comprar barras de chocolate artesanal extra a um preço especial, 100% puro, sem aditivos e feito com amor.

Includes

Descobre a história do cacau Chocolate quente tradicional com queijo Torrar e descascar os grãos de cacau Shot e ritual ancestral de cacau Esfoliação com cacau Moagem de nibs de cacau em pasta Faz 'bobos' de chocolate tradicionais Masterclass de temperagem Água de cacau com sabor Tempera o chocolate para fazeres a tua própria barra de chocolate Personaliza a tua barra de chocolate com várias coberturas Um final saboroso com um cocktail. Um sour de cacau com rum!

Important Information

• O workshop é prático e envolve trabalhar com grãos de cacau e chocolate. Os participantes vão poder comprar mais barras de chocolate artesanal a um preço especial.

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