Tours Voor het hele gezin Voor koppels Art Tours in fabrieken & werkplaatsen Culture & geschiedenis Voor volwassenen Wheelchair toegankelijk Plantagetours Kookworkshops Voor regenachtige dagen Educatieve activiteiten Eten & drinken Workshops & lessen

Ontdek de wereld van Colombiaanse chocolade. Rooster, pel en maal cacao. Maak chocolade 'bobo's' en een chocoladereep door ze te temperen op een marmeren plaat. Geniet van verschillende cacaodrankjes, met en zonder rum!

Highlights

• Duik in de wereld van Colombiaanse cacao met een hands-on workshop
• Leer over de geschiedenis en culturele betekenis van cacao in Colombia
• Rooster, pel en maal cacaobonen om je eigen chocolade-'bobo's' en -reep te maken
• Geniet van verschillende drankjes en smaken op basis van cacao, waaronder een cacao-sour met rum
• Neem je zelfgemaakte chocoladereep en 'bobos' mee naar huis als zoet souvenir

Description

Duik in de fascinerende wereld van Colombiaanse cacao met deze meeslepende en praktische workshop in Medellín. Cacao staat bekend als het 'voedsel van de goden' en maakt al eeuwenlang deel uit van voorouderlijke tradities. Leer er meer over en maak er je eigen ambachtelijke chocoladereep van. Van boon tot reep, doorloop elke stap van het traditionele proces. Ontdek de oorsprong van cacao, de rol ervan in oude culturen en waarom Colombia een van de beste producenten ter wereld is. Doe mee aan het proces dat het echte aroma en de smaak van de bonen naar boven haalt. Probeer de oude methode op een traditionele molino en voel de inspanning en het ritme die nodig zijn om cacaobonen in pasta te veranderen. Ontdek het geheim achter glanzende, zachte chocolade. Het is lastiger dan het lijkt, maar leuk om zelf te proberen. Geniet van verschillende drankjes en smaken op basis van cacao, waaronder een voorouderlijke cacao-shot, en maak tot slot je eigen chocoladereep om mee naar huis te nemen. Tijdens de hele ervaring maakt je gids alles boeiend en gemakkelijk te begrijpen. Leer over cacao, de Colombiaanse cultuur en hoe je een warme en gastvrije sfeer creëert. Of je nu alleen, met vrienden of als gezin komt, je voelt je de hele tijd betrokken en verzorgd. Aan het einde kun je zelfs extra ambachtelijke chocoladerepen kopen voor een speciale prijs, 100% puur, zonder toevoegingen en met liefde gemaakt.

Includes

Inleiding tot de geschiedenis van cacao Traditionele warme chocolademelk met kaas Cacaobonen roosteren en pellen Voorouderlijke cacaoshot en -ritueel Cacao-exfoliatie Cacaonibs tot pasta malen Maak traditionele chocolade-'bobos' Temperen masterclass Gearomatiseerd cacaowater Temper chocolade om je eigen chocoladereep te maken Personaliseer je chocoladereep met verschillende toppings Een smaakvolle afsluiting met een cocktail. Een cacao sour met rum!

Important Information

• De workshop is hands-on en omvat het werken met cacaobonen en chocolade. Deelnemers kunnen extra ambachtelijke chocoladerepen kopen tegen een speciale prijs.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling