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Descubre el mundo del chocolate colombiano. Tuesta, pela y muele el cacao. Haz unos «bobos» de chocolate y una tableta templándola sobre una losa de mármol. ¡Disfruta de varias bebidas de cacao con y sin ron!

Highlights

• Sumérgete en el mundo del cacao colombiano con un taller práctico
• Descubre la historia y el significado cultural del cacao en Colombia
• Tuesta, pela y muele granos de cacao para crear tus propios «bobos» y una tableta de chocolate
• Disfruta de diferentes bebidas y sabores a base de cacao, incluido un sour de cacao con ron
• Llévate a casa tu propia tableta de chocolate y unos «bobos» como dulce recuerdo

Description

Descubre el fascinante mundo del cacao colombiano con este taller práctico en Medellín. Conocido como el «alimento de los dioses», el cacao ha formado parte de las tradiciones ancestrales durante siglos. En esta experiencia, aprende sobre él y conviértelo en tu propia barra de chocolate artesanal. Desde el grano hasta la tableta, vive cada paso del proceso tradicional. Descubre los orígenes del cacao, su papel en las culturas antiguas y por qué Colombia es uno de los mejores productores del mundo. Participa en el proceso que libera el verdadero aroma y sabor de los granos. Prueba el método antiguo en un molino tradicional, sintiendo el esfuerzo y el ritmo que se necesita para convertir los nibs de cacao en pasta. Descubre el secreto del chocolate brillante y suave. Es más complicado de lo que parece, pero es divertido probarlo con tus propias manos. Disfruta de diferentes bebidas y sabores a base de cacao, incluido un ancestral chupito de cacao, y termina haciendo tu propia barra de chocolate para llevarte a casa. Durante toda la experiencia, tu guía hará que todo sea atractivo y fácil de entender. Aprende sobre el cacao, la cultura colombiana y cómo crear un ambiente cálido y acogedor. Tanto si vienes solo, con amigos o en familia, te sentirás incluido y atendido en todo momento. Al final, incluso tendrás la oportunidad de comprar barras de chocolate artesanales adicionales a un precio especial, 100 % puras, sin aditivos y hechas con amor.

Includes

Descubre la historia del cacao Chocolate caliente tradicional con queso Tostar y pelar los granos de cacao Chupito y ritual ancestral de cacao Exfoliación con cacao Muele los nibs de cacao hasta convertirlos en pasta Haz 'bobos' de chocolate tradicionales Clase magistral de templado Agua de cacao con sabor Templa el chocolate para hacer tu propia tableta Personaliza tu tableta de chocolate con distintos ingredientes Un final sabroso con un cóctel. ¡Un sour de cacao con ron!

Important Information

• El taller es práctico e implica trabajar con granos de cacao y chocolate. Los participantes podrán comprar más barras de chocolate artesanal a un precio especial.

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