Vintermatresa - Chamonix smaker (½ dag)

Kultur & historia Guidade turer Rundturer Rullstolsanpassat Mat och dryck Utbildande aktiviteter

Upptäck Chamonix på ett annat sätt: genom dess hantverkare, dess berättelser, dess emblematiska produkter och dess bergsrecept.

Highlights

6 till 8 provsmakningar hos noggrant utvalda lokala hantverkare
En gourmetresa anpassad till vintersäsongen
Berättelser, anekdoter och traditioner från de alpina bergen
En fördjupning i det verkliga Chamonix, hantverkarnas och de passionerades Chamonix
En vänlig, varm atmosfär, tillgänglig för alla

Description

Vintern i Chamonix handlar inte bara om skidor, snö och bergstoppar... Det är också doften av alpjuust, värmen från en vin från Savoyen, den handgjorda chokladen som smälter långsamt, de rykande sopporna, de traditionella pajerna och alla dessa produkter som berättar om århundraden av liv vid foten av Mont Blanc. Jag tar dig till mina favoritställen, de jag verkligen själv går till: passionerade hantverkare, små bergshus, producenter som vidmakthåller gamla metoder, hemliga platser där du omedelbart känner dig som hemma. Traditionell ostfabrik, lokal vinkällare, chokladtillverkare, kaffe rostade på plats, bergsbakverk... Varje steg är noggrant utvalt. Vi provar, vi pratar, vi upptäcker tillsammans historien om höghöjdsrecept: Hur bergsborna förvarade maten mitt i vintern, varför lagrade ostar är så kopplade till alpinbetet, hur vissa bakverk föddes, vilka lokala viner som passar till maträtter från bergen, och varför det savoyiska köket är djupt kopplat till klimatet. Det är en lugn, vänlig, varm och gourmetpromenad i hjärtat av de livliga gränderna i gamla Chamonix. Vi går från en hantverkare till en annan, vi smakar, vi pratar, vi skrattar, vi förundras. Med mig kommer du att uppleva en djupt mänsklig stund: jag älskar att träffa resenärer, dela med mig av mina favoritplatser, berätta små lokala historier och förmedla vad jag älskar i den här dalen – alltid med ett leende, enkelhet och passion. Denna matresa är inte bara en gourmetresa: det är ett autentiskt sätt att upptäcka Chamonix, långt ifrån klichéer, så nära som möjligt till dem som får berget att leva varje dag.

Includes

Följeslagare är en certifierad professionell guide, passionerad för lokal gastronomi 6 till 8 provsmakningar hos utvalda hantverkare (ostar, choklad, kaffe, bergsspecialiteter...) Träffa lokala hantverkare och få förklaringar om deras hantverk Upptäck det savoyiska kulinariska arvet: historia, traditioner, anekdoter Gourmetpromenad i Chamonix historiska centrum Vänlig, varm och lämplig atmosfär för alla Fullständig organisation av resan och hantering av besökstider Personliga tips om de bästa platserna i dalen

Important Information

Denna matvandring är en enkel promenad i centrala Chamonix, tillgänglig för alla nivåer.
Provsmakningarna varierar beroende på säsong, tillgänglighet hos hantverkare och aktuella produkter.
Turen inkluderar 6 till 8 provsmakningar (ostar, choklad, lokala produkter, vinterspecialiteter). Det är inte en komplett måltid.
Tack för att du anger eventuella allergier eller kostrestriktioner vid bokning
Provsmakningarna kan ibland innehålla produkter baserade på mjölk, gluten, nötter eller kött: varna oss om du har någon intolerans.
Se till att du har skor som är lämpliga för promenader i staden på vintern.
Turen sker i alla väder: ta med en varm jacka, mössa och handskar beroende på vädret.
Barn är välkomna, men vissa provsmakningar (vin, sprit) kommer inte att serveras till dem.
Djur är inte tillåtna i vissa butiker.
Turen kan anpassas beroende på antal deltagare eller väder.