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Descubre Chamonix de otra manera: a través de sus artesanos, sus historias, sus productos emblemáticos y sus recetas de montaña.

Highlights

• De 6 a 8 degustaciones en casas de artesanos locales cuidadosamente seleccionados
• Un recorrido gastronómico adaptado a la temporada de invierno
• Historias, anécdotas y tradiciones de las montañas alpinas
• Una inmersión en el verdadero Chamonix, el de los artesanos y los apasionados
• Un ambiente agradable, cálido y accesible para todos

Description

El invierno en Chamonix no es solo esquí, nieve y cumbres... También son los olores de los quesos alpinos, el calor de un vino de Saboya, los chocolates artesanales que se derriten suavemente, las sopas humeantes, las tartas tradicionales y todos esos productos que cuentan siglos de vida al pie del Mont Blanc. Te llevo a mis lugares favoritos, a los que realmente voy yo mismo: artesanos apasionados, pequeñas casas de montaña, productores que perpetúan gestos antiguos, lugares confidenciales donde uno se siente inmediatamente como en casa. Quesería tradicional, bodega local, chocolatería, café tostado en el lugar, pastelería de montaña… Cada paso se elige con cuidado. Probamos, intercambiamos, descubrimos juntos la historia de las recetas de altura: cómo los montañeses conservaban los alimentos en pleno invierno, por qué los quesos de guarda están tan ligados al pastizal, cómo nacieron ciertos pasteles, qué vinos locales acompañan a los platos de montaña y por qué la cocina saboyana está profundamente ligada al clima. Es un paseo suave, agradable, cálido y delicioso, en el corazón de las animadas callejuelas del casco antiguo de Chamonix. Pasamos de un artesano a otro, probamos, charlamos, nos reímos, nos maravillamos. Conmigo, vivirás un momento profundamente humano: me encanta conocer a los viajeros, compartir mis lugares favoritos, contar las pequeñas historias locales y transmitir lo que me gusta de este valle, siempre con una sonrisa, sencillez y pasión. Este tour gastronómico no es solo un recorrido gourmet: es una forma auténtica de descubrir Chamonix, lejos de los clichés, más cerca de quienes hacen vivir la montaña a diario.

Includes

Acompañamiento de una guía profesional certificada, apasionada por la gastronomía local De 6 a 8 degustaciones en artesanos seleccionados (quesos, chocolates, café, especialidades de montaña...) Encuentro con artesanos locales y explicaciones sobre su saber hacer Descubre el patrimonio culinario saboyano: historia, tradiciones, anécdotas Paseo gastronómico por el centro histórico de Chamonix Ambiente agradable, cálido y apto para todos Organización completa del recorrido y gestión de los tiempos de visita Consejos personalizados sobre las mejores direcciones del valle

Important Information

• Este recorrido gastronómico es un paseo fácil por el centro de Chamonix, accesible para todos los niveles.
• Las degustaciones varían según la temporada, la disponibilidad de los artesanos y las producciones del momento.
• El tour incluye de 6 a 8 degustaciones (quesos, chocolates, productos locales, especialidades de invierno). No es una comida completa.
• Indica cualquier alergia o restricción alimentaria al reservar
• Las degustaciones a veces incluyen productos a base de leche, gluten, frutos secos o embutidos: avisa en caso de intolerancia.
• Lleva calzado adecuado para caminar por la ciudad en invierno.
• El tour se realiza en cualquier clima: trae un abrigo cálido, gorro y guantes según el tiempo.
• Los niños son bienvenidos, pero no se les servirán algunas degustaciones (vinos, licores).
• No se permiten animales dentro de algunas tiendas.
• El recorrido se puede adaptar según la asistencia o el clima.

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