Winterse foodtour - De smaken van Chamonix (½ dag)

Winterse foodtour - De smaken van Chamonix (½ dag)

Culture & geschiedenis Rondleidingen Tours Wheelchair toegankelijk Eten & drinken Educatieve activiteiten

Ontdek Chamonix op een andere manier: door zijn ambachtslieden, zijn verhalen, zijn emblematische producten en zijn bergrecepten.

Highlights

6 tot 8 proeverijen bij zorgvuldig geselecteerde lokale ambachtslieden
Een gastronomische route aangepast aan het winterseizoen
Verhalen, anekdotes en tradities van de Alpen
Een onderdompeling in het echte Chamonix, dat van ambachtslieden en liefhebbers
Een vriendelijke, warme sfeer, toegankelijk voor iedereen

Description

De winter in Chamonix, dat is niet alleen skiën, sneeuw en bergtoppen... Het zijn ook de geuren van bergkaas, de warmte van een Savoie-wijn, de ambachtelijke chocolaatjes die zachtjes smelten, de dampende soepen, de traditionele taarten en al deze producten die eeuwen van leven aan de voet van de Mont Blanc vertellen. Ik neem je mee naar mijn favoriete plekken, die waar ik zelf echt naartoe ga: gepassioneerde ambachtslieden, kleine berghuisjes, producenten die oude ambachten in stand houden, vertrouwde plekken waar je je meteen thuis voelt. Traditionele kaasmakerij, lokale wijnkelder, chocolatier, ter plaatse gebrande koffie, bergpatisserie... Elke stap is met zorg gekozen. We proeven, we wisselen uit, we ontdekken samen de geschiedenis van hoogte-recepten: hoe bergbewoners voedsel bewaarden in het midden van de winter, waarom bewaarde kazen zo verbonden zijn met de alpenweide, hoe bepaalde gebakjes zijn ontstaan, welke lokale wijnen bij bergschotels passen en waarom de Savoyse keuken diep verbonden is met het klimaat. Het is een zachte, gezellige, warme en gastronomische wandeling, in het hart van de levendige steegjes van het oude Chamonix. We gaan van de ene ambachtsman naar de andere, we proeven, we praten, we lachen, we verwonderen ons. Met mij beleef je een diep menselijk moment: ik vind het heerlijk om reizigers te ontmoeten, mijn favoriete plekken te delen, lokale verhalen te vertellen en over te brengen wat ik leuk vind aan deze vallei - altijd met een glimlach, eenvoud en passie. Deze foodtour is niet alleen een gastronomische reis: het is een authentieke manier om Chamonix te ontdekken, ver weg van de clichés, zo dicht mogelijk bij degenen die de bergen elke dag tot leven brengen.

Includes

Begeleiding door een gecertificeerde professionele gids, gepassioneerd door de lokale gastronomie 6 tot 8 proeverijen bij geselecteerde ambachtslieden (kazen, chocolade, koffie, bergspecialiteiten, enz.) Ontmoet lokale ambachtslieden en laat ze hun vakmanschap uitleggen Ontdek het culinaire erfgoed van Savoye: geschiedenis, tradities, anekdotes Culinaire wandeling in het historische centrum van Chamonix Vriendelijke, warme sfeer, geschikt voor iedereen Volledige organisatie van de route en beheer van de bezoekmomenten Persoonlijk advies over de beste plekken in de vallei

Important Information

Deze foodtour is een gemakkelijke wandeling in het centrum van Chamonix, toegankelijk voor alle niveaus.
De proeverijen variëren afhankelijk van het seizoen, de beschikbaarheid van de ambachtslieden en de huidige producties.
De rondleiding omvat 6 tot 8 proeverijen (kazen, chocolade, lokale producten, winterspecialiteiten). Het is geen volledige maaltijd.
Geef bij het boeken eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan
De proeverijen bevatten soms producten op basis van melk, gluten, noten of vleeswaren: laat het ons weten als je een intolerantie hebt.
Zorg voor schoenen die geschikt zijn om in de winter in de stad te lopen.
De tour vindt plaats in alle weersomstandigheden: neem een warme jas, muts en handschoenen mee, afhankelijk van het weer.
Kinderen zijn welkom, maar sommige proeverijen (wijn, sterke drank) worden niet aan hen geserveerd.
Huisdieren zijn niet toegestaan in sommige winkels.
De route kan worden aangepast aan de opkomst of het weer.