Ture Fabriks- og værkstedsture Kultur & historie Handicapvenligt Luksusoplevelser For voksne Workshops og kurser Mad og drikke Oplysende aktiviteter

Sammenlignende smagning af tre Blanc de Blancs i forskellige stilarter for at forstå indflydelsen af tid og vinfremstilling på Chardonnay-druen.

Highlights

• Udforsk Chardonnay gennem tre champagner med hver deres særlige identitet.
• Forstå, hvordan tid og vinfremstilling påvirker en champagnes stil.
• Oplev en fordybende og guidet smagning i autentiske omgivelser i Pierry.

Description

Træd ind i Chardonnay-universet i en unik workshop dedikeret til den ikoniske hvide druesort fra Champagne. Gennem en sammenlignende smagning af tre Blanc de Blancs-champagner vil du opdage, hvordan en enkelt druesort kan afsløre meget forskellige udtryk afhængigt af vinificeringsmetode, tid og årgang. Denne workshop er tænkt som en introduktion, hvor hver cuvée afslører en unik facet af Chardonnay. Langt fra stereotyperne vil denne oplevelse fremhæve den aromatiske rigdom, teksturernes mangfoldighed og udviklingsmulighederne for denne kamæleonagtige druesort. Maison Vincent d'Astrée ligger i Pierry, en landsby klassificeret som Premier Cru syd for Épernay, og har fremstillet sine cuvées siden 1956 i hjertet af sin historiske ejendom. Det er i dette menneskelige hus, der er hugget ind i bjergsiden og omgivet af vinmarker, at vi byder jer velkommen til at dele vores passion for champagne og terroir. På programmet for denne workshop: - En introduktion til Maison Vincent d'Astrées historie og vores forankring i området. - En opdagelse af terroiret i Coteaux Sud d'Épernay, der er ideelt til Chardonnay. - En guidet smagning af tre Blanc de Blancs-champagner fra forskellige vinfremstillingsmetoder for bedre at forstå betydningen af tid, årgang og lagringsstil. - En introduktion til professionel smagning: visuel, olfaktorisk og gustatorisk analyse. Du vil blive ledsaget af et passioneret medlem af vores team, der vil tilpasse sin fortælling til dit niveau, så oplevelsen bliver både tilgængelig, berigende og hyggelig. Uanset om du er amatør, nysgerrig eller vinentusiast, vil denne workshop give dig en dybere forståelse af Chardonnay og lade dig opdage finesserne i Maison Vincent d'Astrées arbejde.

Includes

Sammenlignende smagning af 3 Blanc de Blancs-champagner Introduktion til Chardonnay-druen og dens egenskaber Forklaring af de forskellige vinfremstillingsmetoder Introduktion til den professionelle smagning Personlig samtale med et medlem af Maison

Important Information

• Der er spytbakker til rådighed for dem, der ønsker at begrænse deres forbrug.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet