カンクン：チョコレート作りのクラスとシェフとのテイスティング

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この 2.5 時間のコースでは、豆からバーまでのチョコレート作りを学ぶことができます。

Highlights

本物のメキシコ職人のチョコレートについて学ぶ
本物の先祖代々のチョコレートを味わう
本場の味でメキシコを知る

Description

チョコレートの歴史と、3000 年以上前にそれを飲んだマヤの貴族について調べてみましょう。地元のシェフによるこの 2.5 時間のクラスでは、チョコレートの生産について学び、その果実を味わうことができます。完璧なチョコレートバーを作るために必要なすべての新鮮な材料に触れ、味わい、匂いを嗅ぎながら、五感をフル活用してください。シェフのインストラクターがプロセスを通しておいしいステップごとにあなたを連れて行くのを聞いてください. 一時停止して、最高の品質基準と安全対策に準拠し、地元の食材を使用して作られた完璧なペアリングのココアドリンクとデザートをお楽しみください。次に、すべての材料を手に入れて、シェフの指導のもと、独自のクラフトチョコレートを作りましょう。完璧なチョコレートバーを作る秘訣を彼らが共有するのを聞いてください。ツアーの最後に、自分のバーを家に持ち帰り、友人や家族と共有することができます。