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Ambonnay: visita a la bodega SECONDE-SIMON con «Maridajes de chocolate y champán».
Explora nuestra finca y déjate sorprender por una refinada degustación de 5 champagnes acompañados de chocolates artesanales. ¡Una experiencia sensorial única!
Highlights
- Maridajes originales entre 5 cuvées y chocolates artesanales.
- Experiencia sensorial y pedagógica guiada.
- Visita completa de la finca: prensa, bodega, cava.
- Ideal para los amantes del champán y los curiosos.
- Una degustación refinada en un ambiente acogedor.
Description
Esta experiencia combina elegancia y gastronomía: después de la visita guiada por la finca, te invitamos a vivir un momento excepcional en torno al maridaje de champán y chocolate. La degustación combina cinco cuvées emblemáticas de la casa con chocolates artesanales cuidadosamente seleccionados. Cada dúo realza la unión de texturas, aromas y contrastes. Matices: champán con un ataque fresco y generoso, que evoca frutas de hueso, especias dulces y bollería. Marida a la perfección con un praliné de frutos secos o una ganache de haba tonka. Variación: Rosado elegante con notas de fresa con nata y rosa. Su frescura se equilibra maravillosamente con un chocolate afrutado (frambuesa negra, guinda) o un caramelo de mantequilla salada. Melodía: Cuvée potente, con un perfil complejo de frutas amarillas y pimienta, sostenido por una agradable acidez. Maridaje ideal con un chocolate negro intenso al 70 % o una ganache de yuzu para hacer eco de su tensión. Euphonie: Cuvée añada viva y orgánica, marcada por aromas cítricos, flores blancas y notas salinas. Su equilibrio entre tensión y redondez lo convierte en un champán fino, preciso y de gran pureza. Imagine: Brut nature con raza y sin concesiones, de carácter firme y amaderado. Revela todo su potencial con un chocolate con avellanas tostadas o una trufa de café, creando un elegante juego de texturas.Includes
Visita guiada por la finca (prensa, bodega, cavas) Presentación del proceso de elaboración del champán Cata de 5 cuvées acompañadas de chocolates surtidos Comentarios y animación a cargo de un guía experto Acceso a las instalaciones de cataEasy cancellation
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