Ambonnay: Besuch der Champagnerkellerei SECONDE-SIMON mit „Champagner-Schokoladen-Harmonien”

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Entdecke unser Weingut und lass dich von einer raffinierten Verkostung von 5 Champagnern mit handgemachter Schokolade überraschen. Ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne!

Highlights

  • Originelle Kombinationen aus 5 Cuvées und handgemachter Schokolade
  • Geführte sensorische und lehrreiche Erfahrung
  • Komplette Besichtigung des Weinguts: Kelterei, Gärkeller, Keller
  • Perfekt für Champagner-Fans und Neugierige.
  • Raffinierte Verkostung in gemütlicher Atmosphäre

Description

Dieses Erlebnis verbindet Eleganz und Genuss: Nach der Führung durch das Weingut bist du zu einem außergewöhnlichen Moment rund um die Kombination von Champagner und Schokolade eingeladen. Die Verkostung kombiniert fünf emblematische Cuvées des Hauses mit sorgfältig ausgewählten handwerklich hergestellten Schokoladen. Jedes Duo unterstreicht die Harmonie der Texturen, Aromen und Kontraste. Nuance: Ein Champagner mit frischem und vollmundigem Auftakt, der an Steinobst, milde Gewürze und Gebäck erinnert. Er passt perfekt zu einer Praliné-Schokolade mit Trockenfrüchten oder einer Ganache mit Tonkabohne. Variation: Eleganter Rosé mit Noten von Erdbeere und Rose. Seine Frische passt wunderbar zu einer fruchtigen Schokolade (schwarze Himbeere, Sauerkirsche) oder einer Karamell-Buttercreme. Mélodie: Kraftvoller Jahrgang mit einem komplexen Profil von gelben Früchten und Pfeffer, unterstützt von einer schönen Säure. Passt super zu einer intensiven dunklen Schokolade mit 70 % Kakaoanteil oder einer Ganache mit Yuzu, die seine Spannung widerspiegelt. Euphonie: Lebhafter und organischer Jahrgangs-Champagner, geprägt von Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und salzigen Noten. Seine Ausgewogenheit zwischen Spannung und Rundheit macht ihn zu einem feinen, präzisen Champagner von großer Reinheit. Imagine: Ein rassiger, kompromissloser Brut Nature mit festem, holzigem Charakter. Sein ganzes Potenzial entfaltet er mit gerösteter Haselnussschokolade oder einer Kaffeetrüffel, die ein elegantes Spiel der Texturen entstehen lassen.

Includes

Führung durch das Weingut (Kelterei, Gärkeller, Keller) Vorstellung des Herstellungsprozesses von Champagner Verkostung von 5 Cuvées mit passenden Schokoladen Kommentare und Moderation durch einen erfahrenen Guide Zugang zu den Verkostungsräumen

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung

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