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Découvrez Playa del Carmen avec plus de 7 dégustations en explorant les marchés, les quartiers locaux, les anciennes traditions culinaires mayas et les restaurants familiaux. Un voyage savoureux au cœur de la culture authentique de la Riviera Maya.

Highlights

• Dégustez plus de 7 plats locaux authentiques dans les quartiers de Playa
• Explorez les marchés et leurs traditions culinaires mayas
• Découvrez d'anciennes méthodes de cuisson encore utilisées de nos jours
• Visitez des restaurants familiaux prisés des habitants
• Découvrez la véritable culture de la Riviera Maya, au-delà de la zone touristique

Description

Découvrez l'authentique Playa del Carmen lors d'une visite à pied culinaire qui révèle les racines, les saveurs et les traditions vivantes de la Riviera Maya. Guidé par un expert local, vous sortirez des sentiers battus et explorerez des quartiers où la culture maya et la vie mexicaine moderne se mêlent harmonieusement. Commencez par un lieu prisé de la communauté, où votre guide vous expliquera comment Playa del Carmen est passée d'une paisible traversée en ferry maya à une ville côtière animée. Promenez-vous dans un quartier résidentiel animé et découvrez comment les anciennes techniques de cuisson, comme le broyage des ingrédients sur la pierre volcanique, façonnent encore aujourd'hui les plats locaux. En chemin, découvrez comment les influences caribéennes, les ingrédients régionaux et des siècles de traditions culinaires ont créé les saveurs uniques de la péninsule du Yucatán. En passant devant un centre sportif animé, votre guide vous présentera l'ancien jeu de balle maya, le pok-ta-pok, et son profond symbolisme culturel. Vous ferez ensuite une halte dans un restaurant familial pour découvrir comment les histoires culinaires maya et espagnole se rencontrent dans les recettes régionales les plus appréciées. Poursuivez votre visite dans un marché de quartier coloré, regorgeant de produits frais, d'en-cas artisanaux et d'ingrédients essentiels tels que le cacao, le maïs, les piments et l'achiote, éléments centraux de la cuisine quotidienne et de la vie cérémonielle. Dégustez des mets tout au long de la visite du marché et découvrez les ingrédients qui nourrissent cette région depuis des siècles. Votre expérience se termine dans une zone piétonne animée, où vous découvrirez l'artisanat local et la vie de rue, le cadre idéal pour réfléchir aux saveurs et aux histoires que vous avez découvertes. Cette visite n'est pas seulement une dégustation, mais une connexion culturelle profonde avec le passé et le présent de Playa del Carmen.

Includes

Taco de pescado Guacamole fraîchement préparé Quesadilla al pastor Panuchos de cochinita pibil Crème glacée au chocolat maya Notre plat secret Dégustation de tequila Horchata de piña Eau ou boissons non alcoolisées Options de boissons alcoolisées disponibles

Important Information

• Veuillez noter que l'itinéraire et le menu peuvent être modifiés en fonction de la disponibilité des lieux, de la météo et d'autres circonstances.
• Veuillez nous contacter avant l'excursion pour nous faire part de tout régime alimentaire particulier, afin que nous puissions y répondre au mieux.
• Cette excursion implique une quantité importante de marche ; il est donc recommandé de porter des chaussures confortables.

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