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Regálate una cata inmersiva, la más completa de nuestra casa: cinco cuvées con carácter para descubrir toda la riqueza de nuestro saber hacer champenoise.

Highlights

• Cata de 5 cuvées emblemáticas con perfiles aromáticos variados.
• Visita completa de la finca: prensa, bodega y cavas.
• Experiencia sensorial guiada por un miembro de la familia apasionado por el vino.
• Inmersión en el arte del ensamblaje champenoise.
• Descubrimiento del estilo único de una casa independiente.

Description

Sumérgete en una cata inmersiva, la experiencia más completa que ofrece nuestra casa. Tras una visita guiada por la finca, desde la prensa hasta la bodega, donde se revelan los secretos de la elaboración del champán, degustarás cinco cuvées emblemáticas, cuidadosamente seleccionadas para ilustrar la riqueza y la diversidad de nuestro saber hacer. Matices: Una cuvée con un ataque vivo y fresco, generoso y goloso, marcado por aromas de ciruela, ciruela mirabel, especias dulces y bollería. Su finura lo convierte en un champán «todoterreno», accesible y elegante a la vez. Variación: Nuestro rosado sin añada, nacido de una sutil mezcla con un vino tinto de prestigio. Fresa con nata, grosella y gelatina de rosa en primer plano, seguidas de dulzura y mineralidad. Una cuvée que une y seduce, perfecta para acompañar platos variados. Mélodie: Expresión compleja del Pinot Noir, esta cuvée despliega potencia y finura. Frutos amarillos, frambuesa, pimienta y vainilla se suceden en una estructura amplia y persistente. Una gran botella para la gastronomía. Arabesque: Añada y vinificada en barrica, encarna nuestro terruño calcáreo. Su perfil es tenso, preciso, con notas amaderadas, vainilladas y una mineralidad cincelada. Un champán potente y con raza, con un final muy largo. Imagine: Brut nature, sin dosificación, esta cuvée revela una materia firme y una gran vivacidad. Aromas de frutos secos, pera y ralladura, sobre un fondo amaderado y tánico. Para los amantes de las sensaciones puras y estructuradas. Cada copa se convierte así en una nota de una partitura, donde el estilo de la casa se declina en matices, texturas y emociones. Una cata ritmada y comentada, ideal para todos aquellos que desean vivir una experiencia sensorial y pedagógica completa.

Includes

Visita guiada por la finca (lagar, bodega, cavas) Presentación del proceso de elaboración del champán Cata comentada de 5 cuvées: Nuance, Variation, Mélodie, Arabesque, Imagine Presencia de un miembro de la familia para responder a tus preguntas Acceso a las instalaciones y a los espacios de cata

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