Ristorante Cadran Solaire
Chamonix
概要
イタリアのクールマイユールの中心部にあるRistorante Cadran Solaireでは、温かく居心地のよい食事を楽しめます。アルプス料理で知られるこのレストランは、L’Auberge de La Maisonも創業したガラン家が受け継いできたおもてなしの伝統を体現しています。訪れる人は、木や石を使った素朴な内装の魅力に優雅な趣が加わった空間に浸ることができます。各部屋にはそれぞれの物語があり、アーチ型の天井や家族に受け継がれてきた品々が、食事に個人的な温もりを添えています。
屋外での食事を好む人は、意外性に富んだ景色の美しいテラスを楽しめるでしょう。絵のように美しい空間で食事を味わえます。店内には部屋が連なり、親密な雰囲気の中で食事を楽しみたい人にぴったりの、居心地よく温かな空間が広がっています。Cadran Solaireのメニューは地元の味を称え、丁寧に情熱を込めて作られたアルプス料理を前面に打ち出しています。料理の豊かな風味を引き立てるワインが吟味されており、五感を喜ばせる調和の取れた美食のひとときを演出します。
物語を秘めた品々に囲まれた店内でも、クールマイユールの美しい景色に包まれた屋外でも、ゲストはこの地域の精神を体現する、心弾む美食の旅を楽しめます。アルプス料理を愛する人を主な対象としていますが、多彩なメニューがそろっているため、あらゆる好みに合う料理が見つかります。そのためCadran Solaireは、食に精通した人にも、地元の味を気軽に楽しみたい人にも最適です。