Restaurant du Montenvers
Chamonix
概要
レストラン・デュ・モンタンヴェールでは、シャモニー近郊の歴史あるモンタンヴェール山荘内、標高1,913メートルに位置する、他にはない食事体験をお楽しみいただけます。地元のテロワールを称える、伝統的な山岳料理と季節の料理を融合させたメニューをご用意しています。雄大なドリュの眺めを楽しめる日当たりのよいテラスで昼食を味わうことも、温かく本格的な雰囲気が漂う居心地のよい屋内ダイニングルームで食事を楽しむこともできます。どの料理も丁寧に仕上げられ、サヴォワ地方の名物料理と季節の創作料理を組み合わせて、本格的で洗練された味わいをお届けします。
ディナーメニューでは、この美食の旅がさらに広がります。地元の食材に着想を得て、革新のエッセンスを加えて仕上げた多彩な料理をお楽しみいただけます。レストランは、心地よく親しみやすい雰囲気を大切にしており、壮大なアルプスの景色に囲まれながら、ゆったりと食事を味わっていただけます。店内のデザインは、モダンと伝統の要素を組み合わせ、インダストリアルなアクセントに木の風合いと装飾タイルを添えて、メール・ド・グラスの息をのむような眺めを引き立てています。
アラカルトでのお食事に加え、レストラン・デュ・モンタンヴェールではプライベートイベントや集まりにもご利用いただけます。親しい方との食事からグループでのお祝いまで、幅広い用途に対応できる会場です。会場の柔軟性と、アルプスの味わいを紹介することへのこだわりにより、訪れるたびに心に残るひとときをお過ごしいただけます。昼食、夕食、プライベートイベントのいずれで訪れても、この地域の自然美と食の伝統を大切にする、温かく迎えてくれる空間が見つかるでしょう。