料理クラス に Chamonix

パリ：フランスのおばあちゃんと一緒にパティスリー教室

おばあちゃんのキッチンで、お菓子作りの秘訣を学びましょう. 時間をかけてフランスのスイーツを作り、おばあちゃんの優しさを感じてください。 ご家族やお子様、初心者の方にもぴったりの、本格的な体験をお楽しみください。 この2時間半のレッスンでは、居心地の良いキッチンで、フランスのおばあちゃんと一緒に、象徴的なデザートを2つ作ってみましょう。忍耐強く情熱的に、完璧なタルト・タタンと繊細なマドレーヌを作る秘訣をお教えします。リラックスしたストレスのない雰囲気の中で、ステップごとにご案内いたします。…

コスメル：マヤ・カカオ社でのチョコレートワークショップへようこそ

マヤの伝統的なチョコレート製造プロセスについて学ぶ. 自分だけの手作りチョコレートバーを作ろう. 13種類の職人技のチョコレートを味わう. マヤンカカオカンパニーで開催されるこのチョコレートワークショップにぜひお越しください。古代マヤ文明の秘密を明らかにし、チョコレートが彼らの社会的および宗教的生活においてどのようにそのような中心的な役割を形成したかを学びましょう。 カカオがどのように前近代のマヤ社会を神聖な食べ物、名声のしるし、社会の目玉、そして文化の試金石として理解したかについて聞いて、ワークショップを始めましょう。次に、伝統的なチョコレート製造プロセスについて説明します。…

パリ：シェフによるフレンチマカロン料理クラス

情熱的なシェフと一緒にフランスのマカロンの素晴らしい世界に浸ってください。 メレンゲ作りをマスターし、ガナッシュ作りのテクニックを学びましょう. 外側はサクサク、中は柔らかく美味しいペストリーの作り方を学びましょう. ワークショップで他の人々とつながり、フレンドリーな環境で楽しみましょう. 丁寧に作られたマカロンを箱に持ち帰り、友達と一緒に味わいましょう. 経験豊富なシェフによるペストリーレッスンを受けて、フランスのマカロン作りの技術を学びましょう。メレンゲの秘密と、外側がカリカリのマカロンの作り方を学びましょう。他の参加者と一緒に雰囲気を楽しみましょう。クラスの終わりにおいしいマカロンの箱をお持ち帰りください。 メゾン フルーレ…

エレバン：ガルニ寺院、ゲガルド修道院、石の交響曲

快適性を最大限に高めた最新モデルの車両をご用意しております. 英語とロシア語を話すプロのガイドがご案内いたします. 33年の観光業界での経験を誇ります. ツアーは、皆様が集合する共和国広場からスタートいたします。その後、ツアーを開始いたします。まずはチャレンジ・アークを訪れ、アララト山の素晴らしい眺めをお楽しみください。その後、アルメニアで唯一現存するヘレニズム様式の寺院であるガルニ寺院へと向かいます。その後、峡谷を下りて、自然の力でできた玄武岩の彫刻「石の交響曲」をご覧いただきます。その後、ユネスコ世界遺産のゲガルド修道院を訪問いたします。最後に、ラヴァシュの焼き方を学ぶマスタークラスに参加し、アルメニアのパンをお楽しみください。…

Lyon: Cook a seasonal menu with products from local producers

シャンティリー : クレーム・シャンティリーの作り方

生クリームの瓶. アトリエ・ド・ラ・シャンティイの本当のレシピ. 面白いが勉強になる経験だ。 この有名なクリームに特化した場所で、シャンティイ・クリームの手作業を学びましょう。 鞭のギャラリーを発見し、シャンティイ・クリームの呼称の神秘的な起源を学び、自分の手で泡立てたシャンティイ・クリームの大きな鍋を持って帰ります！ワークショップのお土産もご用意しております。 火曜日から金曜日まで毎日18:00から。 土曜日は11:30と18:30 所要時間1h00 受講条件：定員は12名です。2名様未満の場合、アトリエ・ド・ラ・シャンティは他の枠をご案内する権利を有します。…

ハノイ：ベトナムの家族の食事を作って、分かち合って、発見する

伝統的なベトナムの家庭料理を実際に作る. ベトナムの家族がどのように味、栄養、調和のバランスを取っているかを学ぶ. 季節のスープ1品、野菜料理1品、ベトナムの定番メイン料理2品を作る. ベトナムの家族の食卓にまつわる物語とエチケットを学ぶ. 自宅で再現できるレシピを受け取りましょう. ベトナムの伝統的なキッチンに足を踏み入れ、家族の食卓を通じてベトナム文化の真髄を発見しましょう。 この3時間半の没入型実践体験では、香り高い蒸したご飯や心温まるスープ、季節の野菜、2品の伝統的なメインディッシュ、特製のディップソースなど、ベトナムの家族のごちそうをすべて作り、家族の食卓を囲む芸術を体験します。さらに、食事後にはベトナムの伝統的な茶道体験…

フランスの朝食：パリでクロワッサン/パン・オ・ショコラ作り教室

伝統的なクロワッサンとパン・オ・ショコラの作り方を学びましょう. ペストリーの基本的な作り方を学びましょう. 小人数（最大10名）の没入型ワークショップをお楽しみください. フランス語と英語で行われる、初心者向けのワークショップです。 美味しい朝食をお召し上がりいただき、手作りのペストリーをお持ち帰りください。 フランスの朝食の定番、クロワッサンとパン・オ・ショコラの作り方を学びましょう。 パリ17区、エトワール広場近くにあるプロの和やかなワークショップで、2時間かけて手作りペストリーの基礎を学びましょう。 プロのシェフが、フランスの伝統的な菓子の生地の作り方、形を整える方法、焼き方など、基本的なテクニックをご説明いたします。…

ブダペスト：市内中心部でハンガリーの煙突ケーキ作りワークショップ

ブダペストの中心部で、チムニーケーキの実践ワークショップに参加. 秘伝のレシピで作るチムニーケーキを3個、形作り、焼き上げ、味付けします. お出迎えスタッフの案内で、自分だけのチムニーケーキを作りましょう. コーヒー／水のサービス. 自宅のキッチンでもこの魔法のようなケーキを再現できるように、レシピをお持ち帰りください. ブダペスト市内中心部で開催されるインタラクティブな実践ワークショップで、ハンガリーの伝統的な煙突ケーキ「クルトースカラーチ」の作り方をご学びください。ハンガリーで人気のお菓子の作り方を学びましょう。甘い生地を細長く伸ばし、円錐形の型に巻き付けて砂糖をまぶします。…

ベニマクレ、バレンシア：オリーブオイルと料理の組み合わせ

ジョニー・マッジは国際オリーブオイルコンテストの審査員です。専門家でありながら楽しい人でもあります。 世界最高のオイルを熟知するジョニーが、あなたのためにテイスティングにお届けします. 彼が作る素晴らしいオイルは、あなたが食べる素晴らしい料理の味を魔法のように変えてくれます。 ジョニーは、彼が参加している国際コンテスト（日本、ドイツ、ギリシャ、チュニジアなど）でどのようにオリーブオイルを審査しているかをお見せします。これにより、世界最高のオリーブオイルのおいしさの複雑さを堪能していただけます。審査方法をお見せしながら、オイルを審査する際に何を探しているのか（ワインと同様）を説明します。オイルの作り方（良いものも悪いものも）や、エクス…

Paris: Montmartre Macaron Baking Workshop

パリパティシエ ノエミーのマカロン教室

フランスの首都で完璧なパリ風マカロンの作り方を学ぶ. シェフ ノエミーのプライベート アトリエでの実践型料理教室に参加. 人気のお菓子の作り方を学び、知識やレシピを持ち帰る. チョコレートからキャラメルまで、美味しいフレーバーや定番のフィリングを使って遊びましょう. クラス終了後は、紅茶またはコーヒーを飲みながらシェフ ノエミーとおしゃべり. シェフ・ノエミと共に、フランスで最も愛されるスイーツの一つであるマカロンを、ガイド付きワークショップで作りましょう。ステップバイステップの指導に従って、2種類のマカロンをゼロから作り、自宅で色鮮やかな作品を味わってください。パリのシェフ・ノエミのアトリエで、すべてのスキルレベルに対応したマカロ…

パリ：L'atelier des Mamiesでマカロン作り教室をご体験ください

お茶やホットチョコレートと一緒に、手作りマカロンをお召し上がりください. パリ在住の女性シェフの指導のもと、マカロンをゼロから作る方法を学びましょう. 温かく居心地のよい雰囲気の中で、フランスのペストリーの秘密を発見してください. リラックスしたフレンドリーな雰囲気の中で、マカロンの作り方を学びましょう. お出迎えスタッフからヒントやコツを学び、パリの歴史について学びましょう. まずは、モンマルトルにある、人々が集まり、一緒に料理を作るために設計された安全で居心地の良い場所、アトリエで温かくお迎えいたします。自宅でも簡単に作れるイタリア風ガナッシュの作り方を、シンプルで確実な手順に従って順を追って学びましょう。…

From Kutaisi: Martvili & Okatse Canyons & Prometheus Cave

広島の隠れ家的な地元の店でお好み焼きを作る

現地のプロシェフと一緒に本格的な広島風お好み焼きを作る. 通常はゲストに公開されていない、本格的な鉄板焼きレストランのキッチンに入る. 広島の有名なソウルフードの歴史と文化を学ぶ. 2人1組で、伝統的な鉄製の鉄板でお好み焼きを作る. 地元の人々に愛されるレストランで、自分で作った料理を堪能. この本格的な実践型料理体験で、広島を最も象徴する郷土料理を通して広島の中心部を知ることができます。…

フエ：フオン川（香江）リバークルーズ＆川沿いの料理教室

本格的な料理の作り方を学びながら、ベトナムの味を堪能. フオン川（香江）クルーズでフエの美しい景色を堪能. 料理教室で使う新鮮な食材を求め、地元のマーケットを訪れる. ウェルカムドリンクを楽しみ、川沿いの隠れた庭園を散策. フォン川の隣の庭園で、自分で作った料理を堪能. ボートの桟橋でガイドと合流し、ボートに乗り込んで体験を開始しましょう。フォーン川を航行し、フエの美しい景色をお楽しみください。ティエンムー 仏塔を通過し、景色を堪能します。 川沿いの隠れた庭園に到着すると、現地ガイドがウェルカムドリンクでお出迎えします。庭園を散策した後は、地元のマーケットで食材を購入します（午前中のオプションのみ）。…

ホイアン：料理教室

有機農園を訪れ、持続可能な農業の実践について学ぶ. 農家と一緒にオーガニック野菜の栽培を手伝い、その過程について学ぶ. バスケットボートツアーでThe Fieldレストランへ行き、ウェルカムドリンクを楽しむ. 料理教室で伝統的なベトナム料理の作り方を学ぶ. 美味しいランチまたはディナーを満喫し、便利なホテル移動サービスでリラックス. ホイアンのエコアドベンチャー＆オーガニック料理の旅 ホイアンの古い町並みの喧騒から離れ、カムタインの穏やかで緑豊かな田園風景に浸りましょう。この半日料理＆エコアドベンチャーでは、持続可能な農業、美しい川の流れ、実際に調理を体験できる料理教室を通じて、ベトナム伝統料理のルーツを発見できます。…

トルヒーヨ：チャン・チャン＆美食体験

世界最大のアドベレンガの街でユネスコ世界遺産に登録されたチャン・チャンを探索. ウアンチャコ市場を訪れ、ペルー北部の新鮮な食材を探索. 地元のシェフから本格的なペルーのセビチェの秘密を学ぶ. ベテランバーテンダーからピスコサワーの作り方を学ぶ（テイスティング付き）. 現在も漁師が使用している古代の葦のボート、カバリートス・デ・トトーラを見学. ペルー北部には、コロンブス以前のアメリカ大陸で最も印象的な遺産のひとつがあります。このツアーでは、その歴史の中心部を訪れると同時に、ペルー料理を代表する味覚もご堪能いただけます。 チャン・チャン：世界最大のアドベレンガの街…

カントー：日の出の水上マーケット、サイクリング、工芸品＆料理

日の出前のハウ川沿いのボート旅. 夜明けに目を覚ますカイラン水上マーケットに到着. ポールに食材を並べた「ghe treo」ボートを見学. 水上での朝食：ヌードルスープまたはベトナムコーヒー. メコン地方の田園地帯にある緑豊かな果樹園を自転車で走り抜ける. 日の出前の穏やかなハウ川のボート旅で一日をスタート。夜明けの金色の光に照らされ活気づき始めるカイラン水上マーケットに到着します。竹の棒に新鮮な食材を並べたボート「ghe treo」というユニークな光景を眺め、川の穏やかなリズムに浸りましょう。温かいブンリュウ、フォ、または濃厚なベトナムコーヒーを、水上で味わって、本物の地元の朝食をお楽しみください。…

カーメル・バイ・ザ・シー：マスターシェフと一緒にマカロン作り

少人数の実践クラスでマカロン作りを一から習得 - 全レベル対応. 完璧なマカロンを作る秘訣を学んで、1ダースをお持ち帰り！ マカロンをマスターしましょう！マスターシェフからヒントとコツを学びましょう。レシピも含まれています！ カーメル・バイ・ザ・シーの料理教室でマカロンの作り方を学びましょう。マカロンを作って焼き、12個お持ち帰りいただけます。素晴らしいマカロンとは何か、そしてマカロンを最初から作る方法を学びましょう。…

チレント：羊飼いと一緒にモルテッラの牧草地でモッツァレラ作り、そしてゲルビソンでの試食

マートルの葉で包んだモッツァレラの古代の製法を知る. 動物に会い、ゲルビソン山の麓にある厩舎を訪問. 出来立てのモッツァレラ、チーズ、地元のワインを味わう. チレントで最もよく守られている秘密の1つを発見してください。モッツァレッラ・イン・ラ・モルテッラは、チーズを保存するために生まれ、卓越した美食へと変貌した古くからのチーズ作りの伝統です。 パラッツォ・レシレンテを出発し、チレント国立公園の中心にあるノヴィ・ヴェリアの村に向かいます。本物の地元の羊飼いが出迎え、ジープでゲルビソン山の麓までお連れします。ここでは、牧草地とチレントのマキの香りの中で、モッツァレッラ・イン・ラ・モルテッラの生の製造を見学します。これは、チーズを保存する…

Kunming: Zhuanxin Market Tour, Cooking Class, & Temple Visit

サムイ島：ココナッツデザートワークショップ＆地元のウェルネス体験

カノム・ドゥアンのデザートを作って味わう楽しみを満喫. 地元コミュニティのお出迎えスタッフと一緒に、サムイ島のココナッツの伝統に浸る. 温かいココナッツオイルでの足マッサージでリラックス. 在来植物やハーブが生い茂る熱帯庭園を見学. 島特有のウェルネス体験、ココナッツの殻の上を歩く体験. サムイ島の伝統の真髄に触れ、何世代にもわたって受け継がれてきたココナッツを使った暮らしを体験しましょう。バーン・タレイ・サムイで朝をスタート。リフレッシュできるハーブウォーターと伝統的な地元の軽食でお迎えします。現地の専門家の案内で、サムイで愛されているデザート「カノム・ドゥアン」の作り方をすべて体験します。新鮮なココナッツの皮をむいて割ることから…

From Da Nang or Hoi An: Cam Thanh Basket Boat& Cooking Class

From Kathmandu: Newari Villages Culture & Cuisine Day Trip

ほとんどの観光客が訪れない古代ネワール村を発見. 地元の職人を訪ね、伝統工芸について学ぶ. 地元の家庭で本格的なネワールの手作りコースランチを堪能. 魅力的な路地、寺院、隠れた中庭を散策. この没入型の一日体験は、カトマンズ渓谷に隠された文化的宝石へと深く案内します。一般的な観光地を離れ、渓谷の先住民族であるネワールの生活の中心に触れます。ネワールの人々は洗練された建築、スパイシーな料理、そして何世紀も続く芸術で知られています。…

リヨン：地元のパティシエによるマカロン作り教室

Learn to make authentic French macarons in a hands-on pastry class. Master the art of macaron making with a professional pastry chef. Discover the secrets of the classic French meringue base and macaronage. Create multiple flavors of ganache and buttercream fillings. Take home a box of your creations and recipe cards…

カマンダル・ウブド バリ料理教室

伝統的な市場を巡り、新鮮な地元の食材をお選びください. シェフの指導のもと、本格的なバリ料理を調理いたします. ご自身で創作した爽やかなバリ風カクテルをお楽しみください. トリートメントの後は、アワナラウンジにてヘルシージュースやスムージーボウルをお楽しみください。 星空の下で、人生のささやかな喜びをゆったりとお楽しみください。 カマンダルー・ウブドのAuthentic Cooking…

横浜：着物＆味噌体験

15年の経験を持つ味噌ソムリエがご案内します。 伝統的な日本食である味噌について学ぶ体験型プログラム。 味の丸はテレビやメディアで話題になっています！ 着物を着て、日本の伝統的な発酵味噌の歴史、種類、用途について学び、5種類の味噌を味わい、そして簡単に作れる自家製味噌団子「みそ丸」を作って味わう体験イベントです。 日本の伝統的な食品である味噌は、古代から健康を支えてきた日本の古代スーパーフードです。味噌は海外で「MISO」として広く知られるようになり、健康志向の調味料として急速に人気を集めています。…

Mirissa: Cinnamon Garden Tour with Peeling Class

マタラにある家族経営のシナモン農園をガイド付きで見学. 熟練のシナモン皮むき職人と出会い、皮むきおよび巻き作業の技術を学ぶ. 豊かな敷地内を散策し、在来の樹木や作物を観察. 自然の中で野生の孔雀、イノシシ、シカなどの野生動物を観察. 季節のスリランカ伝統菓子とハーブドリンクを味わう. マリムバダジャンクションでガイドと合流し、徒歩または車で家族経営のスパイスガーデンへ向かいます。樹から直接採れる新鮮なキングココナッツや、本格的なセイロンシナモンティーなど、伝統的な村の飲み物で歓迎されます。…

Oslo: Malmøya Island Salmon Grilling Workshop

オープンキャンプファイヤーでノルウェー産サーモンの調理とグリルを学ぶ. 手つかずのスキナーバッケンビーチで実践ワークショップを体験. 伝統的なサーモンの調理方法を発見. 本物のキャンプファイヤーでサーモンをグリルし、自分で味わう. 水辺で美味しい火焼きサーモンを楽しむ. オスロの最も美しい島のひとつで、本格的な北欧のアウトドア料理を体験しましょう。マルメ島の手つかずのスキナーバッケンビーチで開催される体験型ワークショップに参加し、伝統的な方法でノルウェー産サーモンをオープンキャンプファイヤーで調理・グリルする方法を学びます。…

西安：唐風ペストリー作りクラス（お茶付）

唐代のデザートの歴史とペストリー作りのテクニックを学ぶ. 職人のガイドのもと、伝統的な道具を使って2種類の繊細なペストリーを作る. 手作りのお菓子を食べながらリラックスしたティータイムを楽しみ、お菓子をお持ち帰り. 唐風ペストリーの実践的な作り方に没頭しましょう。まず手を洗って席に着いたら、唐風ペストリーの歴史と起源について学びましょう。 使用する材料や道具について説明を受けた後、専門のペイストリーインストラクターの指導のもと、指定された唐風ペイストリーを1点作ります。 文化好きの方、ご家族、そして従来の観光を超えた本格的な体験を求める旅行者に最適です。…

ジュベル・セルジュ発：シリアナ山脈、洞窟、文化日帰りツアー

ジェベル・セルジ発のガイド付き日帰りツアーでシリアナ山脈を探検. チュニジアの田舎の美しさと温かいおもてなしを体験. 地元のワークショップを訪れ、ベルベル絨毯織りの熟練職人に会う. 地元の家族と一緒に楽しいワークショップに参加して、伝統的なムラウィパンの作り方を学びましょう. 愛情を込めて作られた本格的なチュニジアのボリューム満点のランチを堪能. 雄大なジェベル・セルジのふもとでアドベンチャーを始めましょう。お出迎えスタッフが、農場直送の美味しいブランチでお迎えします。コーヒーを飲みながらお話を交わした後、緑豊かな山道を進む短いハイキングに出かけ、素晴らしい古代の洞窟を発見し、美しい岩石層を一緒に探検しましょう。…

トビリシ：ダヴィド・ガレジ修道院ツアー＆チュルチュラ作り教室

ジョージアの古代ダヴィド・ガレジ修道院をご覧ください. ダビデ・ガレジ修道院と、岩に掘られた洞窟の独房をご覧ください. マナヴィ村のチョルチヘラ作りの工房をご訪問ください. ボドベ教区の女子修道院、ボドベ修道院をご訪問ください. シグナヒの旧市街を囲む18世紀の要塞の壁をご覧ください. 古代史、宗教的名所、生きた伝統が1つのルートに集結する、ジョージア東部を巡る豊かで没入型の旅にご招待いたします。1日で、ユニークなダヴィド・ガレジ洞窟修道院を訪れ、温かい雰囲気のマナヴィ村でチョルチヘラ作りのワークショップに参加し、神聖なボドベ修道院を訪れ、アラザニ渓谷のパノラマの景色を眺めながらロマンチックなシグナギの町を散策いたします。…

日光でのプライベート茶道体験 - 東照宮の残照を味わう

お茶、生花、着物の認定インストラクターによるプライベート茶道体験。 日光にゆかりのある茶道具で、日光の文化を体験しましょう。 日光の純水で淹れた抹茶と伝統的な菓子をお楽しみください。 世界遺産の日光東照宮に向かう最寄り駅から徒歩わずか10分の場所にあるプライベートなお茶室を訪問しましょう。 茶道、生花、着物の資格を持つインストラクターによる完全プライベートの茶道体験をお楽しみください。また、お出迎えスタッフは、日光県の歴史に精通した日光県の県手帳保有者として、この地域の見どころや文化的背景についても詳しくご案内します。 日光の新鮮な水で淹れた抹茶と、日光市に110年以上前に創業された老舗菓子店の伝統的な和菓子をお楽しみください。…