Highlights
- Lunch i ett riktigt kambodjanskt hem, inte på en restaurang eller under en matlagningskurs.
- Besök ett kloster på landsbygden och lär dig mer om theravada-buddhismen från din guide
- Se en gård i bruk: palmsocker under den torra säsongen, risfält under den våta.
- Färdas genom lantliga Kampot i en tuk-tuk och se risfält och hus
Description
Börja dagen med upphämtning med tuk-tuk från ditt hotell och bege dig ut på landsbygden. Njut av åkturen medan du passerar risfält, trähus på styltor och munkar som går längs vägkanten.
Anländ till en buddhistisk pagod på landsbygden, mitt i en lokal by. Din guide kommer att berätta om hur theravada-buddhismen utövas i praktiken på Kambodjas landsbygd. Lär dig hur den väver samman äldre hinduiska och animistiska traditioner, vilken roll klostret spelar i byns liv från födseln till döden, och innebörden av de helgedomar och andehus som du kommer att se överallt på Kambodjas landsbygd.
Besök därefter en lokal gård i drift. Vad du får se beror på årstid. Under de torra månaderna (ungefär november–april) besöker du en palmsockerodling. Palmsocker är ett av Kambodjas äldsta livsmedel och tillverkas genom att man klättrar upp i 20 meter höga palmer i gryningen för att samla in sav, som sedan kokas över öppen eld i flera timmar tills det stelnar. Se processen på nära håll, provsmaka resultatet och träffa de odlare som utför detta arbete varje dag.
Under regnperioden (maj till oktober) kan du istället besöka risfält: De planteras, sköts och skördas för hand på samma sätt som det gjorts i generationer. Oavsett vilket är det en riktig, aktiv odling och ingenting är iscensatt.
Slutligen beger du dig till Vins hem, ett 120 år gammalt traditionellt trähus med jordgolv och en koleldstad i köket. Hönsen strövar fritt runt på egendomen. Huset har överlevt den franska kolonialtiden, Röda khmererna och allt som har hänt sedan dess. Vins familj har bott i denna by i generationer.
Vin kommer att laga mat åt dig. De rätter hon lagar är av samma slag som kambodjanska familjer lagar vid festligheter och för särskilda gäster – lagade från grunden över en koleld med säsongsbetonade ingredienser från den lokala marknaden. Du kommer inte att hitta den här maten på en restaurang.
Vin talar inte mycket engelska, men din guide kommer att finnas där hela tiden och berätta om hennes familjs historia.
Vilka denna tur är avsedd för
Denna rundtur är för resenärer som vill förstå hur kambodjaner faktiskt lever, och inte bara se landet från fönstret på en tuk-tuk. Den är lugn, genuin och medvetet småskalig.
Includes
Upphämtning och avlämning med tuk-tuk vid hotell
Iskaffe eller iste
Guidat besök i ett buddhistiskt kloster på landsbygden
Besök på en verksam lokal odling
Hemlagad Khmer-lunch hemma hos Vins familj
Engelsktalande guide
Vegetariska alternativ (på begäran)
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
