La Cabane des Praz

La Cabane des Praz serverar sofistikerad fransk mat i en underbar miljö. Som en del av Golf Club Chamonix i Les Praz, har den helt träklädda restaurangen utsikt över golfbanan och fantastiska vyer över Mont Blanc, särskilt från deras soliga terrass. Den högklassiga, professionella servicen och matens kvalitet gör La Cabane till en verklig juvel på Chamonix restaurangscen.

Den träiga stugan har en verklig blandning av Savoy- och skandinaviska influenser med stora, rustika balkar och säsongsbetonad dekoration. Detta, i kombination med stiliga boutiqueinspirerade möbler och tillbehör, skapar en chic och avslappnad matupplevelse. Loungen är perfekt för eftermiddagste eller ett gott glas vin framför elden. Matplatsen är öppen och rymlig med stora bord, vilket skapar en elegant, varm och välkomnande atmosfär. La Cabane är perfekt för en romantisk middag eller speciella tillfällen som bröllop och företagsevent.

Men dekoren är inte det som drar folk till detta ställe, det är maten: en kombination av modern, kreativ fransk mat och savoyard specialiteter, allt tillagat med färska, lokala råvaror. Några av höjdpunkterna på menyn som Chamonixinfo-teamet har provat är ugnsrostad Dublin-bay räka och kantarellsallad med sås och grönsaker, en terrin av foie gras med krispigt blåbärsvingummi, lokala sniglar i vitlökssmör, grillade pilgrimsmusslor med svamprisotto och vit truffleolja samt lamm tillagat i sju timmar med honung och timjansås, som var helt himmelsk. Portionerna är perfekt uppmätta och mycket rika på smaker. Kött och fisk är tillagade till perfektion med originalkryddor, såser och tillhörande grönsaker. All mat presenteras på ett kreativt och vackert sätt, vilket bidrar till denna högklassiga matupplevelse.

Förutom den utmärkta maten har La Cabane ett brett utbud av högkvalitativa viner. Servitörerna har all omfattande vin kunskap och är mer än glada att hjälpa dig välja det perfekta vinet som passar till din måltid.

Sammanfattningsvis finns det inget dåligt att säga om denna restaurang. Maten är fantastisk, servicen är perfekt, dekoren är fantastisk och priserna rimliga för vad du får.

I en renoverad och varm miljö ligger La Cabane, en restaurang vid golfbanan i Chamonix, i Praz.

Köket är kreativt och innovativt. Öppet från 12:00 till 23:00. Tänk på aperitif vid elden vid 18:00.