Carlton

Beläget på den livliga Bahnhofstrasse i Zürich kombinerar Carlton Restaurant & Bar förfinad mat med en inbjudande elegans som lockar besökare in i dess sofistikerade miljö. Resenärer från Chamonix och gäster från när och fjärran kan se fram emot en kulinarisk resa under ledning av den skickliga kocken, som skapar tidlösa klassiska rätter med internationell prägel. Menyn erbjuder ett brett utbud av alternativ och speglar en fusion av globala smaker och lokala traditioner, med något för olika smakpreferenser. Restaurangen är särskilt känd för sitt engagemang för utmärkta vinkombinationer och har ett omfattande urval i sin imponerande vinkällare. Över 700 olika viner finns tillgängliga, vart och ett noggrant utvalt för att komplettera menyn.

Stämningen på Carlton präglas av avkoppling och njutning och inbjuder gästerna att dröja sig kvar vid måltiden eller ta en paus på eftermiddagen. Den intilliggande Carlton Bar är en idealisk plats för att koppla av efter jobbet med en kreativ cocktail eller en snabb kaffe, till tonerna av lugnande musik och med ett urval aptitretande aperitifer. Stilen är både klassisk och modern och erbjuder en sömlös blandning av värme och elegans som passar alla tillfällen, från affärsmöten till festmiddagar.

Som ytterligare en del av sin charm anordnar Carlton temaevenemang som English Afternoon Tea och erbjuder unika upplevelser, såsom tedansfester som för tankarna tillbaka till elegansen på Londons storslagna hotell. Hållbarhet är en integrerad del av Carltons verksamhet, med fokus på regionala och säsongsbetonade råvaror samt hållbara arbetssätt, så att njutning och ansvar går hand i hand.

Läget på en av Zürichs ikoniska gator gör restaurangen lättillgänglig och utlovar en förfinad men ändå välkomnande matupplevelse som tilltalar både lokalbor och besökare, även dem från Chamonix. Oavsett om det gäller en avkopplande brunch, en affärslunch eller en elegant middag erbjuder Carlton en upplevelse som tillfredsställer sinnena och främjar ett ansvarsfullt förhållningssätt till modern mat.