L'Hydromel

Расположенный в живописном Шамони, L'Hydromel по адресу Avenue Ravanel le Rouge, 25 — гостеприимное место для местных жителей и гостей города. Этот бар и ресторан пропитан богатой историей края: он занимает место старой семейной пасеки. L'Hydromel — воплощение замысла Мартина и Лоры — сочетает деревенский и современный стиль, гармонично объединяя медь, растения и дерево, чтобы создать тёплую и уютную атмосферу.

Кулинарные творения L'Hydromel — это меню фьюжн, созданное шеф-поваром Жюльеном Равассо, с разнообразными тапас, основными блюдами, фламмкухенами и десертами. Меню воспевает местные вкусы и ингредиенты и предлагает гастрономические впечатления, отражающие яркий культурный и природный облик региона.

Баром L'Hydromel руководит старший бармен Гийом. Здесь представлен широкий выбор напитков: гости могут насладиться коктейлями ручной работы и тщательно подобранным ассортиментом вин и крепких напитков. Медовуха, приготовленная специалистом по медовухе Корентеном Пажоном из Румийи, и другие местные специалитеты, в том числе настойки на горных травах и органическое пиво, позволят познакомиться с уникальными вкусами региона.

В L'Hydromel есть большая деревянная терраса — идеальное место для летнего отдыха с прохладительным напитком или мороженым, где можно любоваться окружающей красотой. С наступлением зимы гости могут согреться горячей медовухой или органическим травяным чаем и насладиться потрясающими видами на горный массив Монблан.

В L'Hydromel царит непринуждённая атмосфера, располагающая к встречам с друзьями и семьёй. Расслабленная обстановка и широкий выбор блюд и напитков подходят как для уютных посиделок, так и для больших компаний, однако предварительное бронирование не принимается. Будь то трапеза в стиле фьюжн или глоток необычного местного напитка, L'Hydromel предлагает в полной мере ощутить подлинный вкус региона Шамони.