Highlights
- Посетите традиционную сыроварню Parmigiano Reggiano.
- Посетите фабрику по производству пармской ветчины
- Посетите традиционную моденскую мастерскую по производству бальзамического уксуса вместе с семейным музеем.
- Загляните за кулисы и узнайте из первых рук, как делаются деликатесы
Description
Пармиджано Реджано, Прошутто ди Парма и бальзамический уксус
Отправьтесь в незабываемое кулинарное путешествие по лучшим продуктам Пармы - Пармиджано Реджано, Прошутто ди Парма и традиционному бальзамическому уксусу. Начните с посещения семейного предприятия по производству Пармиджано Реджано, где вы узнаете о происхождении этого культового сыра и традиционных методах его создания. Попробуйте сложный ореховый вкус этого легендарного сыра, который вот уже более 900 лет производится в Парме, Реджо-Эмилии, Модене и некоторых районах Болоньи и Мантуи.
Затем посетите семейный ресторан Prosciuttificio, чтобы познакомиться с искусством производства Прошутто ди Парма. Узнайте историю этой всемирно известной ветчины, понаблюдайте за тщательным отбором лучшего мяса, исследуйте оборудование для засолки и камеры для выдержки. Узнайте о процессе 'спиллатура' и о том, как только лучшие ветчины получают престижное клеймо 'Пармская корона'. Насладитесь дегустацией прошутто ди Парма в паре с бокалом местного вина, чтобы насладиться его тонким вкусом.
Наконец, погрузитесь в мир традиционного бальзамического уксуса. Посетите семейное предприятие в Модене и узнайте о сложном процессе выдержки бальзамического уксуса в деревянных бочках. После экскурсии насладитесь дегустацией 12-летнего и 25-летнего традиционного бальзамического уксуса, а также других бальзамических приправ, и оцените глубину вкуса, сделавшую этот продукт скрытой жемчужиной региона.
Includes
Наушники, чтобы четко слышать гида
Частный гид
Входные билеты
Дегустация
Excludes
Чаевые
Important Information
- Важная информация:
Если Вы прибудете в место встречи позже назначенного времени из-за задержки поезда или другого транспорта, это будет считаться 'неявкой'. Опоздавшие не могут быть приняты, и бронирование не подлежит возврату и переносу, как четко указано в правилах отмены. Пожалуйста, тщательно планируйте свое прибытие, чтобы избежать любых проблем.
Багаж и большие сумки в фургоны не вносятся.
Эта экскурсия состоится в дождь или солнце
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
