Highlights
- Откройте для себя древний способ производства моцареллы в листьях мирта
- Познакомьтесь с животными, посетите конюшни у подножия горы Джельбизон
- Попробуйте свежеприготовленную моцареллу, сыры и бокал местного вина
Description
Откройте для себя один из самых охраняемых секретов Чиленто: моцареллу в мирте, древнюю традицию производства сыра, созданную для его сохранения и превращенную в гастрономическое совершенство.
Отправьтесь из Palazzo ReSilente в деревню Нови-Велия, расположенную в самом сердце национального парка Чиленто. Вас встретит настоящий местный пастух, который на джипе отвезет вас к склонам горы Джельбизон. Здесь, среди пастбищ и ароматов кустарниковой растительности Чиленто, вы станете свидетелем живого приготовления моцареллы в мирте, типичного блюда, рожденного из необходимости сохранения сыра и ставшего гастрономическим шедевром. Вы узнаете, как она создается, как ее обрабатывают и почему ее заворачивают в листья мирта.
Сразу после этого дегустация свежеприготовленной моцареллы в мирте, качокавалло и вина из Чиленто позволит вам ощутить истинный вкус Чиленто.
Наконец, вы вернетесь на джипе в Нови-Велию, чтобы прогуляться по деревне: среди каменных улочек, нормандской башни, захватывающих видов на гору Джельбизон и историй о перегонах скота, культуре и духовности.
Высадка в Palazzo ReSilente к обеду, с глазами, полными красоты, и вкусом, полным ароматов.
Программа дня
7:30: Встреча в Palazzo ReSilente
Панорамная экскурсия на джипе на гору Джельбизон
Встреча с пастухом и демонстрация приготовления моцареллы в траве мирт
Дегустация сыров и местного вина
Прогулка по Нови-Велия
13:30: Высадка у Palazzo ReSilente
Языки общения
Итальянский, английский
Что включено
Трансфер в оба конца из Palazzo ReSilente
Панорамная экскурсия на джипе
Встреча с местным пастухом
Демонстрация и дегустация сыров
Сопровождающий из Palazzo ReSilente
Бонус: возможность приобрести домашний сыр на месте
Includes
Трансфер туда и обратно из Palazzo ReSilente
Панорамная экскурсия на джипе
Встреча с местным пастухом
Демонстрация и дегустация сыров
Прогулка по деревне Нови-Велия
Сопровождающий по Palazzo ReSilente
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
