Carlton

Situado na vibrante Bahnhofstrasse, em Zurique, o Carlton Restaurant & Bar combina uma gastronomia requintada com uma elegância acolhedora que convida os visitantes a entrar no seu espaço sofisticado. Os viajantes de Chamonix e os clientes vindos de toda a parte podem esperar uma viagem culinária sob a orientação do talentoso chef, que prepara pratos intemporais e clássicos com um toque internacional. A ementa oferece uma variedade de opções, refletindo uma fusão de sabores globais e sensibilidades locais, capaz de agradar a paladares diversos. O restaurante destaca-se particularmente pelo seu compromisso com harmonizações vínicas de excelência, com uma seleção abrangente guardada na sua impressionante cave de vinhos. Estão disponíveis mais de 700 vinhos diferentes, cada um a complementar a ementa com todo o cuidado.

O ambiente do Carlton convida ao relaxamento e ao prazer, incentivando os clientes a demorarem-se à mesa ou a desfrutarem de uma pausa durante a tarde. O Carlton Bar, contíguo ao restaurante, é o espaço ideal para descontrair depois do trabalho com um cocktail criativo ou um café rápido, ao som de música suave e acompanhado por uma seleção de aperitivos apetitosos. O estilo é simultaneamente clássico e contemporâneo, oferecendo uma combinação harmoniosa de acolhimento e elegância, adequada a qualquer ocasião, desde reuniões de negócios a jantares comemorativos.

Para completar o seu encanto, o Carlton organiza eventos temáticos, como o chá da tarde inglês, e proporciona experiências únicas, como os seus bailes de chá, que evocam a elegância dos grandes hotéis de Londres. A sustentabilidade está integrada nas operações do Carlton, com ênfase em produtos regionais e sazonais, bem como em práticas sustentáveis, garantindo que o prazer e a responsabilidade caminham lado a lado.

A sua localização numa rua emblemática de Zurique torna o espaço facilmente acessível e promete uma experiência gastronómica requintada, mas acolhedora, que agrada tanto aos habitantes locais como aos visitantes, incluindo os de Chamonix. Seja para um brunch descontraído, um almoço de negócios ou um jantar elegante, o Carlton proporciona uma experiência que encanta os sentidos e promove uma abordagem consciente à gastronomia moderna.