HCMC: A arte dos rolinhos vietnamitas: uma jornada gastronômica por Saigon

Highlights

• Descubra a arte dos rolinhos vietnamitas em um passeio gastronômico guiado na cidade de Ho Chi Minh
• Escolha explorar a cidade de moto, carro particular ou jipe vintage
• Veja folhas de papel de arroz recém-cozidas no vapor sendo feitas diante de seus olhos
• Saboreie o bánh xèo, uma panqueca crocante recheada com camarão, porco e brotos de feijão
• Passeie pelo Mercado de Flores de Hồ Thị Kỷ e experimente rolinhos-primavera frescos

Description

Escolha seu veículo: moto, carro particular ou jipe vintage, e parta para descobrir como uma simples folha de papel de arroz se tornou um dos maiores símbolos culinários do Vietnã. Comece com a base de todos os grandes rolinhos vietnamitas: o arroz. Observe delicadas folhas de papel de arroz recém-cozidas no vapor sendo feitas diante de seus olhos e, em seguida, saboreie o bánh ướt macio e sedoso, envolto em ervas aromáticas e coberturas salgadas. Saiba como o papel de arroz evoluiu de um simples alimento básico para a tela da culinária vietnamita. Em seguida, explore um dos pratos mais emblemáticos do sul do Vietnã. Ouça o som escaldante da massa ao encontrar uma panela quente, criando um bánh xèo dourado e crocante recheado com camarão, carne de porco e brotos de feijão. Rasgue, enrole e embrulhe cada pedaço com verduras frescas e papel de arroz. Em seguida, descubra um favorito local muitas vezes esquecido pelos visitantes. Carne macia temperada com especiarias aromáticas é enrolada à mão dentro de folhas de betel selvagem e grelhada sobre carvão. O aroma defumado preenche o ar enquanto os moradores locais se reúnem ao redor de pequenas mesas na rua. Enrolado uma vez, grelhado uma vez e depois enrolado novamente antes de comer, este prato representa perfeitamente o caso de amor do Vietnã com camadas de sabor e textura. Ao anoitecer, passeie pelas ruas vibrantes do Mercado de Flores de Hồ Thị Kỷ, onde flores coloridas, a vida local e barracas de comida escondidas criam uma das atmosferas mais autênticas de Saigon. No local, saboreie o embaixador mais famoso do Vietnã: o Gỏi Cuốn. Ervas frescas, camarão, macarrão de arroz e legumes são cuidadosamente embrulhados em papel de arroz translúcido, criando um prato que apresentou a culinária vietnamita a milhões de pessoas em todo o mundo. Por fim, relaxe com um cremoso sorvete de coco servido dentro de uma casca de coco fresca. Fresco, refrescante e distintamente tropical, é o final perfeito após uma noite de enrolar, embrulhar e descobrir os sabores do Vietnã.

Includes

Passeio de moto, carro particular ou jipe vintage Visita a um local de fabricação de papel de arroz Degustação de bánh ướt Experiência de preparo de bánh xèo Degustação de bò lá lốt Visita ao Mercado de Flores de Hồ Thị Kỷ Degustação de Gỏi Cuốn Sobremesa de sorvete de coco

Excludes

despesas pessoais gorjetas

Important Information

• Escolha seu meio de transfer: motocicleta, carro particular ou jipe vintage Confira a arte dos rolinhos vietnamitas e a cultura de embrulhar Saiba mais sobre a história e a tradição da culinária vietnamita

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