Highlights
- Visite uma tradicional fábrica de queijo Parmigiano Reggiano
- Visite uma fábrica de produção de presunto de Parma
- Visite um tradicional fabricante de vinagre balsâmico de Modena com o Museu da família
- Espreite os bastidores e veja em primeira mão como são feitas as iguarias
Description
Experiência com Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Vinagre Balsâmico
Desfruta de uma inesquecível viagem culinária através dos melhores produtos de Parma - Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Vinagre Balsâmico Tradicional. Começa com uma visita a um produtor familiar de Parmigiano Reggiano, onde aprenderás sobre as origens deste queijo icónico e os métodos tradicionais utilizados para o criar. Prova os sabores complexos e a noz deste lendário queijo, que tem sido fabricado na Zona Tipica de Parma, Reggio Emilia, Modena e partes de Bolonha e Mantova há mais de 900 anos.
Em seguida, visita um prosciuttificio familiar para descobrir a arte de produzir Prosciutto di Parma. Ouve a história deste presunto mundialmente famoso, observa a cuidadosa seleção das melhores carnes e explora as máquinas de salga e as câmaras de envelhecimento. Aprende sobre o processo de 'spillatura' e como apenas os melhores presuntos são marcados com a prestigiada 'Coroa de Parma'. Desfruta de uma degustação de Prosciutto di Parma, acompanhada de um copo de vinho local, para saborear os seus delicados sabores.
Finalmente, mergulha no mundo do vinagre balsâmico tradicional. Visita um produtor familiar em Modena e descobre o intrincado processo de envelhecimento do vinagre balsâmico em barris de madeira. Depois da visita, desfruta de uma prova de Vinagre Balsâmico Tradicional com 12 e 25 anos, juntamente com outros condimentos balsâmicos, e aprecia a profundidade dos sabores que fizeram deste produto uma joia escondida da região.
Includes
Fones de ouvido para ouvir claramente o guia turístico
guia privado
bilhetes de entrada
Degustação
Excludes
Gorjetas
Important Information
- Informações importantes:
Se chegares tarde, depois da hora marcada, ao ponto de encontro devido a atrasos no comboio ou noutros meios de transporte, será considerado como 'não comparência'. As chegadas tardias não podem ser acomodadas e a reserva não é reembolsável nem reagendável, tal como claramente indicado na política de cancelamento. Por favor, planeia a tua chegada com cuidado para evitar quaisquer problemas.
Não são permitidas bagagens ou sacos grandes nas carrinhas.
Esta excursão realiza-se com chuva ou sol
Easy cancellation
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