Babette

Położona przy artystycznej i spokojnej Via Margutta w Rzymie restauracja Babette oferuje przytulne schronienie przed zgiełkiem miejskich ulic. Łącząc współczesną elegancję z ponadczasowym urokiem, przypomina elegancki dom wypełniony starannie dobranymi książkami i dziełami sztuki. W jej wnętrzu unosi się aromat świeżego tymianku i pieczywa, a każdy szczegół emanuje ciepłem i troską.

Babette uosabia podejście do gastronomii, które łączy wysokiej jakości kuchnię z niewymuszoną elegancją. Wykorzystując znakomite lokalne składniki z Rzymu, a od czasu do czasu także produkty z zagranicy, gdy wzbogacają one kulinarne doznania, restauracja z finezją łączy regionalne włoskie tradycje z nowatorskimi interpretacjami. Serwuje śniadania, lunche i kolacje, a każdy z tych posiłków obejmuje wyjątkowe propozycje, takie jak firmowe danie według rodzinnego przepisu lub sezonowa specjalność, odzwierciedlające kreatywność szefa kuchni.

Śniadanie w Babette to spokojne doświadczenie, którym często można delektować się w „La Piazzetta” — prywatnym, zacisznym dziedzińcu oddalonym od miejskiego zgiełku. W porze lunchu goście mogą odpocząć przy apetycznych daniach, które pojawiają się również w menu kolacyjnym, łączącym wygodę z wyrafinowaniem — idealnym na swobodne spotkania biznesowe lub niespieszne spotkania w gronie przyjaciół. Kolacja kontynuuje kulinarną podróż dzięki stale zmieniającemu się wyborowi dań, dopasowanemu do najlepszych sezonowych produktów.

Karta win w Babette nawiązuje do bogatego włoskiego dziedzictwa winiarskiego, a jednocześnie wykracza poza lokalne propozycje, obejmując znakomite wina francuskie, które doskonale komponują się z potrawami i są dostępne w rozsądnych cenach.

Dziedziniec umożliwia spożywanie posiłków na świeżym powietrzu, gdzie goście mogą delektować się jedzeniem, ciesząc się łagodną bryzą. Otoczenie Babette sprawia, że restauracja nadaje się na różne okazje — od kameralnej kolacji po uroczyste wydarzenie — którym towarzyszy znakomity wybór autorskich i klasycznych koktajli.

Babette jest otwarta codziennie z wyjątkiem poniedziałków. Rezerwacji należy dokonywać z wyprzedzeniem, co podkreśla ekskluzywny charakter restauracji i jej indywidualne podejście do obsługi. To idylliczne miejsce dla każdego, kto podczas pobytu w Rzymie szuka wyrafinowanych doznań kulinarnych, przywodzących na myśl atmosferę urokliwych okolic takich jak Chamonix.