Minamo

Minamo ligger i Mandarin Oriental Palace i Luzern og byr på en raffinert japansk matopplevelse som forener klassisk kulinarisk kunst med moderne eleganse. Hos Minamo står omakase i sentrum – en tradisjonell japansk serveringsform der gjestene overlater til kokken å velge rettene som serveres. Denne tilnærmingen sørger for at hvert besøk er unikt, med de beste sesongbaserte råvarene, omhyggelig tilberedt for å fremheve autentiske japanske smaker.

Minamos intime omgivelser skaper en eksklusiv atmosfære der sans for detaljer og enestående service går sammen om å gi en minneverdig matopplevelse. Restaurantens innredning er dempet, men sofistikert, og gjenspeiler den minimalistiske estetikken i japansk design. Hvert element er nøye utvalgt for å berike den gastronomiske reisen.

Kjøkkensjef Yutaka Kobayashi har flere tiårs erfaring med japansk mat og tilfører måltidet et uovertruffent håndverksnivå. Gjestene får anledning til å se ham tilberede hver rett med stor dyktighet, og vise frem teknikker som fremhever presis presentasjon og balanserte smaker. Matopplevelsen løftes ytterligere av et omfattende utvalg av drikkevarer, blant annet førsteklasses sake, japansk whisky og et bredt utvalg internasjonale viner som passer til menyen.

Minamo byr på en kveld med elegant servering, men har også en innbydende atmosfære for familier med eldre barn. Gjester fra 10 år og oppover kan ta del i denne kulinariske opplevelsen. Barn under 10 år kan få pass gjennom hotellets barnevakttjeneste, slik at alle kan nyte en hyggelig kveld.

Dette stedet er et utmerket valg for gjester som ønsker en unik og raffinert matopplevelse, med en ekte smak av Japan i Luzern. Enten gjestene kommer fra nærliggende Chamonix eller lengre unna, kan de hos Minamo oppleve en finstemt balanse mellom kunst og smak, innrammet av den fredfulle skjønnheten japansk mat er kjent for.