La Grande Cascade

La Grande Cascade byr på en utsøkt matopplevelse i Bois de Boulogne, et område som ligger bare en togtur unna for dem som besøker stedet fra Chamonix. Restauranten holder til i en historisk paviljong som opprinnelig var et stoppested for Napoleon III, og atmosfæren gjenspeiler en elegant blanding av tradisjonell og moderne stil. Gjester som spiser i det romslige og godt opplyste interiøret, er omgitt av forseggjorte lysekroner, gylne detaljer og speil, noe som gjør stedet innbydende både for forretningslunsjer og romantiske middager.

Kjøkkenet på La Grande Cascade vitner om fransk gastronomi på sitt mest mesterlige. Kjøkkensjef Frédéric Robert, kjent for sin tid ved anerkjente restauranter, tilfører rettene en raffinert og enkel tilnærming. Restauranten er stolt av å bruke ferske ingredienser av høy kvalitet, hentet direkte fra dyktige produsenter. Menyen byr på et utvalg bemerkelsesverdige retter som endres med årstidene, ofte inspirert av ferskt vilt, vill sopp og sjømat fra franske kystmarkeder.

Dessertene, laget av en ung og nyskapende konditor, setter et søtt punktum for måltidet, med klassikere som crêpes Suzette og mille-feuille med vanilje, der kulinariske tradisjoner får et kreativt preg. For dem som ønsker privatliv, tilbyr stedet også flere private salonger som egner seg for bedriftsarrangementer eller intime sosiale sammenkomster, slik at opplevelsen kan tilpasses enhver anledning.