Carlton
Chamonix
At a glance
Carlton Restaurant & Bar ligger i den livlige Bahnhofstrasse i Zürich og kombinerer raffinert mat med en innbydende eleganse som lokker gjestene inn i de sofistikerte lokalene. Reisende fra Chamonix og gjester fra hele verden kan se frem til en kulinarisk reise under ledelse av den talentfulle kokken, som tryller frem tidløse og klassiske retter med et internasjonalt preg. Menyen byr på et bredt utvalg av alternativer og gjenspeiler en blanding av smaker fra hele verden og lokale tradisjoner, tilpasset ulike ganer. Restauranten er særlig kjent for sitt fokus på utsøkte vinkombinasjoner, med et omfattende utvalg i den imponerende vinkjelleren. Her finnes over 700 forskjellige viner, som alle er nøye utvalgt for å komplementere menyen.
Stemningen på Carlton innbyr til avslapning og hygge, og gjestene oppfordres til å nyte måltidet i ro og mak eller ta en pause på ettermiddagen. Den tilstøtende Carlton Bar er et ideelt sted å koble av etter jobb med en kreativ cocktail eller en rask kaffe, ledsaget av avslappende musikk og et utvalg appetittvekkende aperitiffer. Stilen er både klassisk og moderne, med en sømløs blanding av varme og eleganse som passer til alle anledninger, fra forretningsmøter til festmiddager.
Som en del av sjarmen arrangerer Carlton temabegivenheter som engelsk afternoon tea og byr på unike opplevelser som teselskaper med dans, inspirert av elegansen på Londons storslåtte hoteller. Bærekraft er en integrert del av driften på Carlton, med vekt på regionale og sesongbaserte råvarer samt bærekraftige metoder, slik at nytelse og ansvar går hånd i hånd.
Beliggenheten i en av Zürichs ikoniske gater gjør stedet lett tilgjengelig, og byr på en raffinert, men uformell matopplevelse som appellerer til både lokalbefolkningen og besøkende, også fra Chamonix. Enten du ønsker en lang og avslappet brunsj, en forretningslunsj eller en elegant middag, byr Carlton på en opplevelse som gleder sansene og bygger på en bevisst tilnærming til moderne restaurantdrift.
