Les Consorts

Les Consorts opende in de winter van 2011 op de hellingen van Le Tour in het Balme skigebied aan het uiteinde van de Chamonix-vallei. De gebouwen zijn zeker niet nieuw, ze dienden ooit als alpage-boerderijen. Degenen die al jaren naar Chamonix komen, weten dat de houten chalets open waren voor eten en snacks, maar vervolgens jaren gesloten zijn geweest.

Winter 2011 en de boerderijen hebben een nieuwe levensadem gekregen. Er is een prachtig terras dat naar Chamonix kijkt en de hele vallei naar les Houches en verder.

Wat koken betreft, draait het allemaal om kaas en vlees met fondues, gedroogde vleesgerechten en aardappelkroketten. Perfect voor een opkikker halverwege een zware skadag of snowboarddag.