Le Bistrot
Chamonix
Recent gerenoveerd in een moderne stijl, heeft dit restaurant een gastronomische reputatie. De chef, Mickey, heeft samengewerkt met de beroemde Michelin-sterrenchef Marc Verrat.
Het menu verandert regelmatig en biedt interessante combinaties van smaken die goed op elkaar zijn afgestemd. Als student van Marc Verrat is Mickey duidelijk een fan van emulsies geworden, en je zult de hele avond door lekkere mousse-achtige voorgerechten geserveerd krijgen.
Het lunchmenu is bijzonder goede waarde voor slechts 17 euro voor hoofdgerecht en dessert.