Imàgo

Imàgo is gevestigd op de zesde verdieping van het iconische Hassler Hotel aan de Piazza della Trinità dei Monti en biedt een eetervaring waarin verfijnde Italiaanse kookkunst wordt gecombineerd met een eigentijdse twist. Een recente verbouwing heeft de eetruimte met de keuken samengevoegd, waardoor een plek is ontstaan waar traditie en creativiteit elkaar ontmoeten. Onder leiding van chef-kok Andrea Antonini, wiens internationale culinaire ervaringen het menu een wereldse flair geven, serveert het restaurant gerechten die de geest van Rome en Italië weerspiegelen, bekeken door een internationale lens. Imàgo vernieuwt het menu twee keer per jaar, omarmt de kenmerkende smaken van elk seizoen en presenteert ze op verfijnde wijze, met aandacht voor de essentie van lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

De sfeer bij Imàgo combineert elegantie met een ontspannen ambiance, waardoor het restaurant zeer geschikt is voor zowel intieme bijeenkomsten als speciale gelegenheden. De bediening wordt geprezen om haar attentheid en efficiëntie en zorgt voor een vlekkeloze eetervaring zonder opdringerig te zijn. De wijncollectie, zorgvuldig samengesteld door Alessio Bricoli, omvat een indrukwekkende selectie van ongeveer 1500 wijnlabels, zodat zowel bekende als minder gangbare jaargangen de culinaire gerechten perfect aanvullen.

De omgeving van Imàgo, met haar historische grandeur en panoramische uitzicht over de stad, voegt een extra dimensie van charme en eigenheid toe aan de eetervaring. Dit restaurant trekt een veeleisend publiek dat de combinatie van traditie, moderne culinaire technieken en de dynamische presentatie van smaken waardeert. Of bezoekers nu uit Chamonix komen of van over de hele wereld, Imàgo profileert zich als een verfijnde bestemming in het bruisende culinaire landschap van Rome.