Highlights
- Volledige masterclass over de kunst van het proeven en het maken van wijn
- Proeverij van exclusieve millésimé-champagnes van de Special Club
- Begeleid door deskundige en gepassioneerde ambassadeurs
- Club van 25 ambachtelijke wijnmakers die tot de beste van Champagne behoren
- In het hart van Reims, de hoofdstad van de champagne
Description
Een leerzame en zintuiglijke ervaring in het hart van de Champagne.
Duik in de exclusieve wereld van Club Trésors de Champagne, een vereniging opgericht in 1971 die 25 ambachtelijke wijnmakers van de beste wijngaarden in de Champagne samenbrengt. Deze masterclass laat je de diversiteit en uitmuntendheid van de Champagne ontdekken door middel van een meeslepende en leerzame ervaring.
Wat je tijdens de masterclass leert: onze gespecialiseerde ambassadeurs nemen je mee op een diepgaande reis door de wereld van champagne.
Op het programma:
- De kunst van het proeven: leer professionele technieken om een champagne ten volle te waarderen (visuele observatie, olfactorische analyse, proeven in de mond)
- Het wijnbereidingsproces: ontdek de stadia van het maken van champagne, van de oogst tot het bottelen, via de traditionele methode van de Champagne
- Benamingen en terroirs: begrijp de verschillende benamingen van Champagne en hoe elk terroir het karakter van de wijn beïnvloedt
- Het lezen van etiketten: ontcijfer de essentiële informatie op een fles champagne om de beste keuzes te maken
- De cuvées Spécial Club: ontdek deze exclusieve vintage champagnes, herkenbaar aan hun unieke schouderfles. Elke cuvée weerspiegelt de expertise van de ambachtelijke wijnmaker en moet unaniem worden gevalideerd door een jury van 5 oenologen om dit label van uitmuntendheid te verkrijgen.
Drie formules om uit te kiezen
Ontdekkingsformule - 3 glazen
2 klassieke cuvées
1 glas Spécial Club millésimé
Exploration-formule - 6 glazen
3 klassieke wijnen
3 speciale cuvées van de Club, millésimées
Kleine hapjes aangeboden
Prestige-formule - 8 glazen
4 klassieke wijnen
3 speciale clubwijnen van het jaar
1 uitzonderlijke verrassingscuvée
Kleine hapjes aangeboden
De locatie
De masterclass vindt plaats in de Clubwinkel, gelegen aan de Rue Olivier Métra 2 in de wijk Boulingrin in Reims. Een warme plek waar uitmuntendheid en gezelligheid samenkomen.
De waarden van de Club
De Club Trésors de Champagne is gebaseerd op vier kernwaarden:
- Uitmuntendheid: wijnen gemaakt volgens de strengste normen
- Passie: knowhow die met enthousiasme wordt doorgegeven
- Gezelligheid: champagne staat synoniem voor feest
- Betrokkenheid: duurzame en respectvolle wijnbouw
Minimumleeftijd: 18 jaar
Includes
Masterclass onder leiding van een deskundige champagne-ambassadeur
Proeverij van klassieke cuvées en Spécial Club millésimées (volgens de gekozen formule)
Kleine maaltijd (formules 6 en 8 glazen)
Uitzonderlijke verrassingscuvée (formule 8 glazen)
Leer professionele degustatietechnieken
Uitleg over het proces van het maken van champagne
Ontdek de benamingen en terroirs van de Champagne
Important Information
- Minimumleeftijd: 18 jaar
Duur: ongeveer 1 tot 2 uur, afhankelijk van de gekozen formule
De geproefde champagnes zijn in beperkte hoeveelheden te koop
Easy cancellation
Annuleer tot 2 dagen van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
