Highlights
- Beheers de precieze techniek van Italiaanse meringue voor macaronschelpen die waterdicht zijn
- Knutsel en neem 15 gepersonaliseerde macarons mee naar huis, verpakt in een speciaal doosje
- Ontdek de geheimen van perfecte macaronage en finesse met een spuitzak
- Personaliseer elke macaron met unieke ontwerpen, met behulp van een dubbele spuitmond
- Ontdek de kunst van het maken van een rijke frambozenganache die je macarons verheft
Description
Ontdek de kunst van het macaron maken met een kom 'tant pour tant' ingrediënten klaar voor elke deelnemer. Je gids introduceert de Italiaanse meringue-methode, een ietwat technische maar efficiënte benadering om perfecte macaronschelpen te maken. Terwijl alternatieve technieken ook worden uitgelegd voor een uitgebreid begrip, worden essentiële tips gedeeld om succes in je thuiskeuken te garanderen.
Zodra het deeg glanst van de macaronage, leer je de kunst van het vakkundig vullen van de spuitzak om verspilling te voorkomen. Deze basisstap maakt de weg vrij naar het spannende moment van het spuiten van het deeg. Je gids demonstreert de techniek op ronde sjablonen voordat je leert hoe je elke schelp kunt versieren met unieke ontwerpen met behulp van een kleiner dubbel spuitmondje.
Deze creatieve stap, die personalisatie mogelijk maakt, wordt een hoogtepunt als deelnemers hun eigen macarons ontwerpen. Afhankelijk van de precisie van hun werk, maakt iedereen 15 macarons om mee naar huis te nemen in een speciaal daarvoor bestemde doos.
Terwijl de macarons bakken, gaat je culinaire avontuur verder met een demonstratie van het bereiden van een verrukkelijke frambozen- of mango-passieganache die bestemd is om je creaties te vullen en een uitbarsting van smaak toe te voegen aan je handgemaakte lekkernijen.
Alle deelnemers aan de workshop moeten gereserveerd hebben. Het is daarom niet mogelijk om alleen te blijven om te observeren.
Includes
Bakles
Thee, koffie en macarons
Chef-kok deelt een geheim recept
15 macarons om mee naar huis te nemen
10 vullingen
Zakjes voor je doosjes macarons
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
