Highlights
- Bezoek een traditionele Parmigiano Reggiano-kaasfabriek
- Bezoek een productiefabriek voor parmaham
- Bezoek een traditionele balsamico-azijnmaker uit Modena met familiemuseum
- Kijk achter de schermen en zie met eigen ogen hoe de lekkernijen worden gemaakt
Description
Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma & Balsamico Azijn Experience
Geniet van een onvergetelijke culinaire reis langs de beste producten van Parma: Parmezaanse kaas, Prosciutto di Parma en traditionele Balsamico azijn. Begin met een bezoek aan een familiebedrijf dat Parmigiano Reggiano produceert, waar je meer te weten komt over de oorsprong van deze iconische kaas en de traditionele methoden die worden gebruikt om het te maken. Proef de complexe, nootachtige smaken van deze legendarische kaas, die al meer dan 900 jaar wordt gemaakt in de Zona Tipica van Parma, Reggio Emilia, Modena en delen van Bologna en Mantova.
Bezoek vervolgens een door een familie gerunde prosciuttificio om de kunst van het produceren van Prosciutto di Parma te ontdekken. Hoor de geschiedenis van deze wereldberoemde ham, bekijk de zorgvuldige selectie van het beste vlees en verken de zoutmachines en rijpingskamers. Leer over het 'spillatura' proces en hoe alleen de beste hammen worden gebrandmerkt met de prestigieuze 'Kroon van Parma'. Geniet van een proeverij van Prosciutto di Parma, gecombineerd met een glas lokale wijn, om de delicate smaken te proeven.
Verdiep je ten slotte in de wereld van de traditionele balsamico-azijn. Bezoek een familiebedrijf in Modena en ontdek het ingewikkelde proces van het rijpen van balsamico-azijn in houten vaten. Geniet na de rondleiding van een proeverij van 12 en 25 jaar oude Traditionele Balsamico Azijn, samen met andere balsamico specerijen, en waardeer de diepte van smaken die dit product tot een verborgen parel van de regio hebben gemaakt.
Includes
Headsets om de gids duidelijk te horen
Privé gids
Toegangskaarten
Proeven
Excludes
Fooien
Important Information
- Belangrijke informatie:
Als je na de geplande tijd te laat aankomt op het trefpunt door trein- of andere vervoersvertragingen, wordt dit beschouwd als een 'no-show'. Laatkomers kunnen niet worden opgevangen en de boeking kan niet worden gerestitueerd of geannuleerd, zoals duidelijk staat vermeld in de annuleringsvoorwaarden. Plan je aankomst zorgvuldig om problemen te voorkomen.
Bagage of grote tassen zijn niet toegestaan in de busjes.
Deze tour gaat door in weer en wind
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
