Baskenland: bezoek en proeverij van de olieperserij Errota La Noisette Basque

Highlights

• Ontdek een unieke, zeer rustgevende plek, gewijd aan de hazelnoot
• Ontdek een zeer toegewijd bedrijf met zeer sterke waarden
• Ontdek uitzonderlijke, originele en zelfs innovatieve gastronomische producten

Description

Kom in Saint-Pée-sur-Nivelle een unieke plek in Baskenland ontdekken die gewijd is aan de hazelnoot! Je komt een bedrijventerrein op... en je komt uit op een verrassende plek, een echte oase van biodiversiteit. Ontdek een experimentele plantage van meer dan 3 hectare biologische hazelnoten, aangevuld met de unieke faciliteiten in het Baskenland van de Huilerie Errota, faciliteiten gewijd aan de 'verwerking' van de hazelnootoogst en de innovatieve transformatie van hazelnoten in uitzonderlijke gastronomische producten. Boek snel, eventueel in het gezelschap van de oprichter van het bedrijf, een van onze bezoeken gewijd aan de boomgaard en de verwerking. Je kunt ontspannen met een kopje koffie of een lokaal appeljusje terwijl je geniet van een paar lekkernijen op het panoramisch terras met uitzicht op de plantage, een uitstekend observatiepunt voor de aanwezige fauna en flora. Onze winkel verwelkomt je om heerlijke gastronomische momenten te geven of te ontvangen! We hebben verschillende rondleidingen voor je: - Korte rondleiding met proeverij van 4 producten; rondleiding in het Frans, Engels en Spaans. - Korte culinaire rondleiding met proeverij van 20 producten; alleen in het Frans. - De lange culinaire rondleiding met de oprichter van het bedrijf (proeverij van 20 producten); deze rondleiding is alleen in het Frans. Tijdens de bezoeken ontdek je alle activiteiten van het bedrijf, van het landbouwgedeelte tot de verwerking, en het eindigt altijd met een degustatie (4 of 20 producten, afhankelijk van de gekozen optie). Dit zijn de belangrijkste onderwerpen die we bespreken: - De geschiedenis van het bedrijf: een buitengewoon verhaal! - De hazelnoot in de wereld: een unieke grondstof - Een biologische boomgaard: superuniek! - Het lange proces van de transformatie van de hazelnoot sinds de oogst: onze zoektocht naar perfectie! - De geheimen van een transformatie gericht op gastronomische innovatie - De duizend-en-één toepassingen van de hazelnoot - Lekker zoet: ontdek onder andere hazelnootolie van de eerste koude persing

Includes

Rondleiding Proeverij

Important Information

• Bezoeken vinden het hele jaar door plaats, ongeacht het weer

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling