Mauritius: Chamarel Coffee Plantation Guided Tour
Chamonix
ハイライト
- シャマレルのコーヒー生産の豊かな歴史と技術を発見
- 緑豊かなプランテーションを歩き、伝統的な収穫方法を学ぶ
- コーヒー豆が収穫からカップに至るまでの変化を目の当たりにする
- シャマレル独自のテロワールと持続可能な農法について学ぶ
- 地域独特の風味を楽しめる厳選コーヒーテイスティングでツアーを締めくくる
説明
モーリシャス唯一のコーヒープランテーションであるシャマレルの豊かな歴史と芸術を体感できる没入型のガイドツアーです。緑あふれるプランテーションを歩き、伝統的な収穫法を知り、コーヒー豆が収穫されてからカップになるまでの過程を見学します。シャマレル独特のテロワールと『カフェ・ド・シャマレル』を唯一無二の味わいにする持続可能な農法について詳しく学べます。ツアーの最後には厳選されたコーヒーテイスティングがあり、地域独特の気候や火山性の土壌が生み出す豊かな風味を堪能できます。『カフェ・ド・シャマレル』の旅は、シャマレルの肥沃な火山土壌で丁寧に育てられたコーヒーの木から始まります。コーヒーチェリーは最適な熟度で手摘みされ、品質と風味を確保。プランテーションは栽培と収穫に専念しており、発酵、洗浄、乾燥、焙煎の全過程は、シャマレルコーヒーの独特な香りと深みを守りながら慎重に行われています。
シャマレルコーヒーの品質は、現場スタッフのたゆまぬ努力と生産過程全体での革新により、年々向上しています。ガイドツアー中は、専門のガイドがプランテーションを案内し、コーヒー作りの各段階を詳しく解説。
彼らは製造過程全体の洞察を共有し、シャマレルコーヒーの一杯一杯に込められた献身と技術を紹介します。火山性土壌から最終的な醸造まで、シャマレルの伝統を辿りながら、コーヒー作りの芸術とともに持続可能性、公正取引の実践、地域農家による卓越したコーヒー生産への情熱を強調するツアーです。
含まれるもの
コーヒープランテーションのガイドツアーコーヒーテイスティングセッション
持続可能な農法に関する解説
含まれないもの
プランテーションまでの往復交通食事
重要情報
- 歩きやすい靴と天候に適した服装でご参加ください
美しい景色を撮影するためのカメラをお持ちください
日焼け止めの使用を推奨します
虫除けスプレーをご持参ください
雨具（レインコート）を用意してください
