From Reims/Epernay: Champagne half-day tour (small group)
Champagne, Chamonix
ハイライト
- 元ぶどう畑・セラー作業者の地元女性ガイドが案内
- 異なるブレンドのシャンパーニュ6種の試飲、フードペアリングのアドバイス付き
- ぶどう畑の大海原を眺める
説明
アンジェリーク、あなたの地元ガイドが彼女の生まれ故郷であるシャンパーニュ地方へご案内します。集合場所はランス中央駅で午後1時30分、またはエペルネの観光案内所で午後2時です。
大手メゾンの観光ルートから外れ、独立系ワイン生産者の世界にどっぷり浸る体験です。
訪問する2つのシャンパーニュドメーヌは、ランスの山岳地帯とマルヌ渓谷のサブリージョンに位置しています。
ピノ種が主要で、シャルドネも若干栽培されています。
これら地元のワイン農家はシャンパーニュの34000ヘクタールの畑の90％を所有する最大の土地所有者であり、
シャンパーニュの活気の中心を担っています。
彼らの専門知識は世代から世代へと受け継がれ、大手ブランドへの主要なぶどう供給者となっています。
彼らのセラーでの出会いとワイン試飲は大変充実した体験となるでしょう。
午後はエペルネのバンによる市内観光が続きます。ここはシャンパーニュ発祥の地であり、有名なアベニューもあります。
モエ・エ・シャンドン、ペリエ・ジュエ、ポル・ロジェなどの大手メゾンは、建築的な豪華さと大胆さでシャンパーニュに格式を与えました。
これらは、セラーにて2億2千万本ものボトルが熟成されているという評判にふさわしいものです。
エペルネの後は、ぶどう畑と趣のあるオーヴィリエ村へ向かいます。
この地域で必訪の場所であり、有名な修道士が眠るアベイ（修道院）ツアーがあるためです。
実は、マルヌ地方出身のベネディクト派修道士、ドン・ペリニヨンは非常に重要なセラーマスターでした。
彼はぶどうのブレンドやクリュ（村）を組み合わせる技術の父として知られており、
これによりシャンパーニュのワイン品質を大幅に向上させました。
修道院の庭園の壁越しや丘の頂上からは、マルヌ川や遠くにコート・デ・ブランの広大な景色が広がり、驚くことでしょう。
シャンパーニュの「テロワール」、土壌の厳しい環境、異なる剪定方法、そして手作業で行われる収穫について理解するための立ち止まり見学もあります。
一年を通して続く大変な作業で、ぶどう畑の作業者は真の庭師です。
さあ、黄金のラベルとブリオッシュの香り漂うシャンパーニュの秘密を知る午後の旅です！
ツアー終了後は、滞在先に応じて午後5時30分から6時の間にランスまたはエペルネの集合場所へお戻りいただきます。
