Carlton

Situato sulla vivace Bahnhofstrasse di Zurigo, il Carlton Restaurant & Bar unisce una cucina raffinata a un’eleganza accogliente che invita gli ospiti a entrare nei suoi ambienti sofisticati. I viaggiatori di Chamonix e i clienti provenienti da ogni parte possono aspettarsi un viaggio culinario sotto la guida dello chef di talento, che crea piatti intramontabili e classici con un tocco internazionale. Il menu propone un’ampia varietà di opzioni, frutto della fusione tra sapori globali e sensibilità locali, per soddisfare palati diversi. Il ristorante è particolarmente apprezzato per l’attenzione riservata agli abbinamenti con i vini, grazie a una selezione completa custodita nella sua imponente cantina. Sono disponibili oltre 700 vini diversi, ciascuno abbinato al menu con grande cura.

L’atmosfera del Carlton invita al relax e al piacere, incoraggiando gli ospiti a trattenersi a tavola o a concedersi una pausa pomeridiana. L’adiacente Carlton Bar è il luogo ideale per rilassarsi dopo il lavoro con un cocktail creativo o un caffè veloce, accompagnati da musica rilassante e da una selezione di appetitosi aperitivi. Lo stile è al tempo stesso classico e contemporaneo e offre un perfetto connubio di calore ed eleganza, adatto a ogni occasione, dalle riunioni di lavoro alle cene di festeggiamento.

A rendere il Carlton ancora più affascinante contribuiscono eventi a tema come l’English Afternoon Tea e proposte uniche come le feste danzanti con il tè, che richiamano l’eleganza dei grandi hotel londinesi. La sostenibilità è parte integrante delle attività del Carlton, con un’attenzione particolare ai prodotti regionali e stagionali e alle pratiche sostenibili, per garantire che piacere e responsabilità vadano di pari passo.

La sua posizione su una delle vie più iconiche di Zurigo rende il locale facilmente raggiungibile e promette un’esperienza gastronomica raffinata ma informale, apprezzata sia dagli abitanti del luogo sia dai visitatori, compresi quelli provenienti da Chamonix. Che si tratti di un brunch senza fretta, di un pranzo di lavoro o di un’elegante cena serale, il Carlton offre un’esperienza che appaga i sensi e promuove un approccio consapevole alla ristorazione moderna.