Cafe de lArve

Il Cafe de l'Arve è il ristorante dell'ever popolare Hotel de l'Arve nel centro di Chamonix. Più di una semplice brasserie francese, il Cafe de l'Arve si vanta di utilizzare prodotti veramente locali e di creare piatti freschi e stagionali serviti nel loro ristorante affacciato sul fiume Arve.

Il menu cambia regolarmente per riflettere le stagioni e la disponibilità dei prodotti e i capi cuochi Mickey e Julien sono appassionati nel creare una cucina di alto livello a prezzi accessibili.

Tutta la carne utilizzata proviene da mandrie nelle Rhône Alpes e tutto il pesce è pescato nel Lago di Lemano o nel Lago di Beaufort. Anche i frutti e le verdure fresche utilizzati provengono tutti da coltivatori della zona dell'Haute Savoie, quindi aspettati i piatti più freschi e i migliori prodotti locali.

Tenendo il menu semplice, sai di essere offerto un piatto che è stato preparato con passione e orgoglio dal team del Cafe de l'Arve. Un consiglio utile è di mangiare a pranzo, poiché l'offerta migliore è un piatto principale e un dessert (tutti fatti in casa, naturalmente) per soli 15 euro.

Ci sono anche offerte nel menu serale che includono un antipasto e un piatto principale per 18 euro, antipasto, piatto principale e dessert per 23 euro oppure il speciale 'menu des trois vallées' per 35 euro.