Da Reims/Epernay: Tour di mezza giornata dello Champagne (piccolo gruppo)

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Vieni guidato durante un tour pomeridiano da Reims o Epernay nel mondo dei produttori di vino locale dello champagne. Verrai accompagnato in due diverse cantine e seguirai 6 degustazioni in totale.

Highlights

  • essere guidati da una signora del posto, ex lavoratrice di vigne e cantine
  • Assapora 6 degustazioni di champagne di diverse miscele con consigli per l'abbinamento al cibo.
  • Ammira l'oceano di viti

Description

Angélique, la tua guida locale, ti accompagnerà nella sua regione di nascita, la Champagne. Il punto d'incontro è alle 13:30 alla stazione centrale di Reims o alle 14:00 all'ufficio turistico di Epernay. Fuori dai sentieri battuti della grande casa, sarai in totale immersione con i produttori di vino indipendenti. I due diversi domini di champagne visitati si trovano nella Montagna di Reims e nella regione della Marne valléee. Le uve Pinot la fanno da padrone, senza dimenticare alcuni Chardonnay. Questi viticoltori locali sono i più grandi proprietari terrieri della Champagne e possiedono il 90% dei 34.000 ettari di vigneti. Questo li pone al centro della dinamica della Champagne! La loro esperienza è stata tramandata di generazione in generazione, rendendoli i principali fornitori di uve per i grandi marchi. L'incontro con queste persone nelle loro cantine, seguito da una degustazione dei loro vini, è un'esperienza di grande interesse. Il pomeriggio proseguirà con un tour della città di Epernay, la culla dello Champagne e il suo famoso viale. È qui e in nessun altro luogo che sono nate le grandi maison. Domini come Moet et Chandon, Perrier-Jouet, Pol Roger hanno gareggiato in audacia architettonica e magnificenza per dare allo champagne le sue lettere di nobiltà. Sono in sintonia con la reputazione dei 220 milioni di bottiglie che invecchiano nelle loro cantine. Dopo Epernay, dirigiti verso i vigneti e il pittoresco villaggio di Hautvillers. Si tratta di una tappa obbligata della regione per via della visita dell'Abbaye, dove è sepolto un famoso monaco. Infatti, Dom Pérignon, un monaco benedettino nato nella regione della Marna, fu un importante maestro di cantina. È conosciuto come il padre dell'assemblaggio delle uve e dei crus (villaggi). In questo modo migliorò notevolmente la qualità del vino della Champagne. Dietro le mura del giardino dell'abbazia e in cima alle colline, sarai sorpreso da un'ampia vista sul fiume Marna e sulla Cote des Blancs in lontananza. È prevista una sosta per capire il 'Terroir' della Champagne, il duro lavoro del terreno, i diversi sistemi di potatura e la vendemmia, tutti fatti a mano. Un lavoro che dura tutto l'anno, i lavoratori dei vigneti sono veri e propri giardinieri. Voilà! Un pomeriggio in Champagne per scoprire cosa si nasconde dietro le etichette dorate e il vino al sapore di brioche! La fine del tour ti riporterà al punto di raccolta, a Reims o Epernay, a seconda del luogo in cui alloggerai nella regione, tra le 17:30 e le 18:00.

Includes

Pick up e rientro, pulmino AC, tour guidato dello champagne, tour delle cantine e 6 degustazioni, tour dell'abbazia, visita dei vigneti.

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