Cafe de lArve

Le Cafe de l'Arve est le restaurant de l'emblématique Hôtel de l'Arve au centre de Chamonix. Plus qu'une simple brasserie française, le Cafe de l'Arve se vante d'utiliser des produits locaux véritablement et de créer des plats frais et saisonniers servis dans leur restaurant surplombant la rivière Arve.

Le menu change régulièrement pour refléter les saisons et la disponibilité des produits et les chefs Mickey et Julien sont passionnés par la création d'une cuisine de premier ordre à des prix accessibles.

Toute la viande utilisée provient de troupeaux de la région Rhône-Alpes et tous les poissons sont pêchés dans le Lac Léman ou le Lac de Beaufort. Même les fruits et légumes frais utilisés proviennent tous de producteurs de la Haute Savoie, donc attendez-vous aux plats les plus frais et aux produits locaux les plus savoureux.

En gardant le menu simple, vous savez que vous vous voyez proposer un plat qui a été préparé avec passion et fierté par l'équipe du Cafe de l'Arve. Un bon conseil est de manger au déjeuner, car le meilleur rapport qualité-prix est un plat principal et un dessert (tous faits maison bien sûr) pour seulement 15 euros.

Il existe également des offres de menu le soir, comprenant une entrée et un plat principal pour 18 euros, une entrée, un plat principal et un dessert pour 23 euros ou le spécial 'menu des trois vallées' pour 35 euros.