Mauritius: Chamarel Coffee Plantation Guided Tour

Points forts

• Découvrez l'histoire riche et l'art de la production de café de Chamarel
• Parcourez des plantations luxuriantes et apprenez les méthodes traditionnelles de récolte
• Assistez à la transformation des grains de café, de la culture à la tasse
• Découvrez le terroir unique de Chamarel et les techniques agricoles durables
• Terminez la visite par une dégustation de café sélectionné, où vous savourerez des arômes distinctifs

Description

Vivez l'histoire riche et l'art de la production de café à Chamarel au travers d'une visite guidée immersive, sur la seule plantation de café de l’Île Maurice. Promenez-vous dans des plantations verdoyantes, découvrez les méthodes traditionnelles de récolte et assistez à la transformation des grains, de la culture à la tasse. Apprenez-en plus sur le terroir exceptionnel de Chamarel et les pratiques agricoles durables qui font de Café de Chamarel une torréfaction unique.

Le parcours du Café de Chamarel commence avec des plants cultivés avec soin dans le riche sol volcanique de Chamarel. Les cerises de café sont récoltées à la main, à maturité optimale, pour garantir qualité et saveur. Si la plantation est dédiée à la culture et à la récolte, le processus complet de transformation — fermentation, lavage, séchage et torréfaction — est minutieusement réalisé afin de préserver l’arôme unique et la profondeur du café de Chamarel.

La qualité du café de Chamarel s’améliore d’année en année grâce au travail rigoureux des équipes sur le terrain et aux innovations intégrées tout au long du processus de production. Lors de cette visite guidée, découvrez la plantation et chaque étape de la fabrication du café avec des guides experts.

Ils partageront leurs connaissances sur l’ensemble du processus, mettant en lumière le dévouement et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque tasse de café Chamarel. Plongez dans le patrimoine de Chamarel, retraçant l’origine des grains depuis les sols volcaniques jusqu’à la tasse finale. La visite met en avant non seulement l’art du café, mais aussi la durabilité, le commerce équitable et l’engagement des agriculteurs locaux à produire un café d’exception.

Inclus

Visite guidée de la plantation de café
Session de dégustation de café
Informations sur les techniques agricoles durables

Non inclus

Transport vers/depuis la plantation
Repas

Informations importantes

• Portez des chaussures confortables et des vêtements adaptés à la météo
  Apportez un appareil photo pour capturer les paysages pittoresques
  Protection solaire recommandée
  Répulsif anti-moustiques
  Imperméable

Annulation facile

Annulez jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement complet