Préparez un okonomiyaki dans un lieu secret d'Hiroshima

Highlights

• Cuisinez une authentique okonomiyaki à la manière d'Hiroshima avec un chef local professionnel
• Entrez dans la véritable cuisine d'un restaurant de teppanyaki, normalement fermée aux clients
• Découvrez l'histoire et la culture derrière le célèbre plat réconfortant d'Hiroshima
• Travaillez en binôme pour créer un okonomiyaki sur une plaque de cuisson traditionnelle en fer
• Savourez le repas que vous avez préparé dans un restaurant apprécié des habitants

Description

Découvrez le cœur d'Hiroshima à travers son plat local le plus emblématique lors de cette expérience culinaire authentique et pratique. Visitez Okonomiyaki Acchan, un restaurant local très prisé où les habitants d'Hiroshima se retrouvent pour déguster un authentique okonomiyaki façon Hiroshima. Contrairement à un cours de cuisine classique, vous entrerez dans la véritable cuisine d'un restaurant de teppanyaki, un espace normalement interdit aux clients, et découvrirez ce que c'est que de cuisiner dans un authentique restaurant local. Avec le propriétaire du restaurant, vous apprendrez à préparer de A à Z le célèbre plat emblématique d'Hiroshima en utilisant les mêmes techniques et ingrédients que ceux servis chaque jour aux clients locaux. En binôme, vous préparerez un authentique okonomiyaki d'Hiroshima sur un véritable teppan (plaque de cuisson en fer), tout en découvrant l'histoire, la culture et le style de cuisine unique qui font de ce plat l'une des plus grandes traditions culinaires d'Hiroshima. Pendant que votre okonomiyaki cuit couche par couche, vous écouterez des histoires fascinantes sur la façon dont ce plat bien-aimé s'est développé après la Seconde Guerre mondiale et sur les raisons pour lesquelles il reste un élément si important de la vie quotidienne à Hiroshima aujourd'hui. Cette expérience ne se limite pas à la cuisine : elle vous permet de vous rapprocher de la culture de la ville au travers de ses habitants, de sa gastronomie et de ses traditions. Après la cuisson, prenez place et savourez le délicieux okonomiyaki que vous avez aidé à créer dans l'ambiance chaleureuse d'un restaurant de quartier apprécié des locaux. Que vous soyez un fin gourmet, que vous veniez au Japon pour la première fois ou que vous soyez simplement à la recherche d'une expérience qui sorte des sentiers battus, cette visite offre une occasion rare de pénétrer dans les coulisses, de rencontrer les habitants et de découvrir le véritable esprit d'Hiroshima à travers son plat réconfortant le plus célèbre.

Includes

Déjeuner okonomiyaki (la moitié de l'okonomiyaki que vous aurez vous-même préparé) Vous pouvez commander jusqu'à un demi-okonomiyaki supplémentaire (si vous avez encore envie d'okonomiyaki !) Une boisson de bienvenue (les boissons supplémentaires sont à vos frais) Guide anglophone Atelier cuisine : okonomiyaki

Excludes

Tous les aliments ou boissons non mentionnés dans la rubrique « Inclus » sont à vos frais. Les boissons supplémentaires sont à vos frais. Le service de prise en charge n'est pas disponible. Veuillez vous rendre au point de rencontre par vos propres moyens. Nous ne sommes pas en mesure de répondre aux exigences alimentaires véganes, sans gluten ou autres.

Important Information

• Remarques : Cette visite ne convient pas aux personnes souffrant d'allergies alimentaires ou de restrictions alimentaires. Cette excursion requiert au moins 2 participants pour avoir lieu. Si le nombre minimum n'est pas atteint, la visite sera annulée. Si le minimum n'est pas atteint, les voyageurs recevront un remboursement intégral

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral