Benimaclet, Valence : Huile d'olive et accords mets-vins

Benimaclet, Chamonix



Dégustation d'huile d'olive et accords mets et vins avec Johnny Madge, juge du concours international de l'huile d'olive : amusant, convivial et délicieux. Les meilleures huiles du monde rendent les plats simples spectaculaires.

Highlights

  • Johnny Madge est juge au concours international de l'huile d'olive : il est expert mais aussi amusant.
  • Connaissant les meilleures huiles du monde, Johnny les apporte à ces dégustations pour VOUS.
  • Les huiles extraordinaires qu'il possède donnent aux aliments que vous mangez un goût magiquement différent.

Description

Johnny vous montrera comment il juge les huiles d'olive dans les concours internationaux auxquels il participe (Japon, Allemagne, Grèce, Tunisie...) afin que vous puissiez apprécier certaines des meilleures huiles d'olive du monde dans toute leur délicieuse complexité. Tout en vous montrant comment faire, il vous expliquera ce que nous recherchons lorsque nous jugeons une huile (comme pour le vin). Il vous expliquera comment l'huile est fabriquée (tant bien que mal...) et ce que signifient tous ces termes confus tels que 'extra vierge', 'pressée à froid', etc. Mais le but de cette expérience est de vous montrer ce qu'il faut faire avec ces huiles étonnantes : comment, au moment où vous les combinez avec les bons aliments (préparés spécifiquement pour cette dégustation), les huiles s'épanouissent et les aliments deviennent quelque chose de surprenant, de délicieusement différent. Ce repas léger est accompagné d'un verre de vin ou de bière, compris dans le prix. Cette expérience est très conviviale pour les végétariens et les végétaliens, et nous pouvons répondre aux besoins des personnes sans gluten ou à toute autre exigence alimentaire. L'expérience se déroule dans le café La Ola Fresca, à Benimaclet.

Includes

Dégustation de 3 à 5 huiles d'olive. Présentation et explication des huiles d'olive extra vierges. Accompagnement des huiles avec 5 plats (végétariens/végétaliens/sans gluten). Un verre de vin ou de bière.

Excludes

Il n'y a rien de supplémentaire qui ne soit pas inclus dans le prix. Toutefois, s'ils souhaitent prendre plus d'un verre de vin ou de bière, cela n'est pas inclus.

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