Highlights
- Un site exceptionnel de plus de 6000 m2
- Accès de plein pied idéal famille et PMR
- Entrée gratuite pour les enfants de moins de 7 ans
- Plus de 50 champagnes à découvrir dans la boutique 'Les Talentueux'
Description
Ce parcours oenotouristique vous conduira au coeur de la Maison de Champagne Louis Balincourt à Châlons-en-Champagne. Notre guide polyglotte et expérimenté vous fera découvrir l'histoire passionnante des Crayères châlonnaises dont la formation date du Jurassic (à l'époque des dinosaures). L'exploitation de la carrière par l'homme remontant à près de 2000 ans, vous découvrirez son histoire juqu'au début du 19ème siècle ou le champagne y trouva un écrin incomparable pour y réaliser son long viellissement.
En parcourant notre site de production et de stockage, nous vous ferons également découvrir le processus d'élaboration du Champagne autours d'outils de production historiques.
L'expérience se clôturera par une dégustation de Champagne Louis Balincourt (Cuvée Brut Séduction).
A l'issue de la visite, vous pourrez parcourir la boutique 'les Talentueux de la Champagne' regroupant une cinquantaine de petites pépites de la Champagne afin de poursuivre l'expérience après la visite !
Les Crayères Balincourt représentent un patrimoine exceptionnel faisant partie des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrites au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.
Includes
Visite des Crayères Balincourt à travers ses 2000 ans d'histoire
Explication sur le processus d'élaboration du Champagne
Dégustation de Champagne
Guide expérimenté
Important Information
- Veste recommandée. La température de nos cave est de 10°C toute l'année.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
