Pays Basque : visite et dégustation de l'Huilerie Errota La Noisette Basque

Highlights

• Découvrez un lieu unique, très apaisant, dédié à la noisette
• Découvrez une entreprise très engagée avec des valeurs très fortes
• Découvrez des produits gastronomiques d'exception, originaux voire innovants

Description

Venez découvrir à Saint-Pée-sur-Nivelle un lieu unique au Pays Basque dédié à la noisette ! Vous entrez dans une zone d'activité... et vous débouchez sur un lieu surprenant, véritable havre de la biodiversité. Partez à la découverte d'une plantation expérimentale de plus de 3 hectares de noisetiers bio agrémentée des installations uniques au Pays Basque de l'Huilerie Errota, installations dédiées au « traitement » de la récolte de noisettes et à la transformation innovante des noisettes en produits gastronomiques d'exception. Réservez vite, éventuellement en compagnie du créateur de l'entreprise, une de nos visites dédiée au verger et à la transformation. Vous aurez la possibilité de vous détendre en prenant un café ou un jus de pomme local tout en grignotant quelques gourmandises sur la terrasse panoramique qui surplombe la plantation et qui constitue un excellent poste d'observation de la faune et la flore présentes. Notre boutique vous accueillera pour offrir ou vous offrir de délicieux moments gastronomiques ! Plusieurs formats de visite sont proposés : - La visite courte avec 4 produits dégustés ; visite proposée en français, en anglais et en espagnol. - La visite courte gourmande avec 20 produits dégustés ; visite uniquement en français. - La visite longue gourmande par le créateur de l'entreprise (20 produits dégustés) ; visite uniquement en français. Les visites permettent de découvrir toute l'activité de l'entreprise, de la partie agricole à la transformation et se termine toujours par une dégustation (4 ou 20 produits suivant l'option choisie). Les principaux thèmes abordés sont les suivants : - L'histoire de l'entreprise : une histoire hors du commun ! - La noisette dans le monde : une matière première unique - Un verger en agriculture biologique : une exception ! - Le long processus de transformation de la noisette depuis sa récolte : notre quête de la perfection ! - Les secrets d'une transformation tournée vers l'innovation gastronomique - Les mille et un débouchés du noisetier - Une douceur pour le palais : découverte, entre autres, de l'huile de noisette de première pression à froid

Includes

Visite guidée Dégustation

Important Information

• Les visites ont lieu toute l'année, quelle que soit la météo

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral