L'Hydromel
Chamonix
Lyhyesti
Chamonix’n kuvankauniissa maisemissa osoitteessa 25 Avenue Ravanel le Rouge sijaitseva L'Hydromel tarjoaa viihtyisän paikan niin paikallisille kuin vierailijoillekin. Tämä baari ja ravintola on kietoutunut alueen rikkaaseen historiaan, sillä se sijaitsee vanhan perheen mehiläistarhan paikalla. Martin ja Lauren visiona syntynyt L'Hydromel huokuu maalaisromanttista mutta modernia tunnelmaa, jossa kupari, kasvit ja puu yhdistyvät harmonisesti lämpimäksi ja kutsuvaksi kokonaisuudeksi.
L'Hydromelin keittiön luomukset esittelevät keittiömestari Julien Ravasseaun kehittämää fuusiokeittiön ruokalistaa, jolla on monipuolinen valikoima tapaksia, pääruokia, flammkuchen-piirakoita ja jälkiruokia. Ruokalista juhlistaa paikallisten makujen ja raaka-aineiden olemusta ja tarjoaa ruokailuelämyksen, joka heijastaa alueen eläväistä kulttuuria ja luonnonmaisemaa.
L'Hydromelin baarissa, jonka vetäjänä toimii kokenut baarimikko Guillaume, on monipuolinen juomavalikoima. Asiakkaat voivat nauttia käsintehdyistä cocktaileista sekä huolella valikoidusta viinien ja väkevien juomien valikoimasta. Rumillystä kotoisin olevan simantekijä Corentin Pajonin valmistama sima sekä muut paikalliset erikoisuudet, kuten vuoristokasveista valmistetut liköörit ja luomuoluet, tarjoavat ainutlaatuisia paikallisia makuja.
Suuren puuterassin ansiosta L'Hydromel on kesäkuukausina ihanteellinen paikka rentoutua kylmän juoman äärellä tai herkutella jäätelöllä ja ihailla samalla ympäröivää kauneutta. Vuodenaikojen vaihtuessa vierailijat voivat lämmitellä talvikuukausina kuumalla simalla tai luomuyrttiteellä ja nauttia Mont Blancin vuoriston upeista näkymistä.
L'Hydromel tarjoaa lämminhenkisen ja seurallisen ilmapiirin, jossa ystävät ja perheet voivat kokoontua yhteen. Rento ympäristö ja laaja tarjonta sopivat niin pieniin intiimeihin tapaamisiin kuin suuremmillekin seurueille, mutta ennakkovarauksia ei oteta vastaan. Nautitpa fuusiokeittiön ateriasta tai siemailitpa ainutlaatuista paikallista juomaa, L'Hydromel tarjoaa aidon maistiaisen Chamonix’n alueesta.
