Highlights
- Vierailu perinteisessä Parmigiano Reggiano -juustotehtaassa
- Vierailu Parman kinkun tuotantolaitoksessa
- Vieraile perinteisessä Modenan balsamiviinietikan valmistajassa perheen kanssa Museo
- Kurkista kulissien taakse ja näe omin silmin, miten herkut valmistetaan.
Description
Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma ja balsamiviinietikka Kokemuksia
Nauti unohtumattomasta kulinaarisesta matkasta Parman hienoimpiin tuotteisiin - Parmigiano Reggianoon, Prosciutto di Parmaan ja perinteiseen balsamiviinietikkaan. Aloita vierailulla Parmigiano Reggiano -juuston tuottajan perheyrityksessä, jossa opit tämän ikonisen juuston alkuperästä ja perinteisistä valmistusmenetelmistä. Maista tämän legendaarisen juuston monimutkaisia, pähkinäisiä makuja, joita on valmistettu Parman, Reggio Emilian, Modenan sekä Bolognan ja Mantovan Zona Tipican alueilla jo yli 900 vuoden ajan.
Vieraile seuraavaksi perheomisteisessa Prosciuttificio-yrityksessä ja tutustu Prosciutto di Parman valmistuksen taiteeseen. Kuule tämän maailmankuulun kinkun historiasta, seuraa hienoimpien lihojen huolellista valintaa ja tutustu suolauskoneisiin ja kypsytyskammioihin. Tutustu 'spillatura'-prosessiin ja siihen, miten vain parhaat kinkut merkitään arvostetulla 'Parman kruunulla'. Nauti Prosciutto di Parman maistiaisesta, johon on yhdistetty lasi paikallista viiniä, ja nauti sen herkistä mauista.
Tutustu lopuksi perinteisen balsamiviinietikan maailmaan. Vieraile Modenassa sijaitsevassa perheyrityksessä ja tutustu balsamiviinietikan monimutkaiseen kypsytysprosessiin puutynnyreissä. Kierroksen jälkeen voit maistella 12- ja 25-vuotiasta perinteistä balsamiviinietikkaa sekä muita balsamicokastikkeita ja arvostaa makujen syvyyttä, joka on tehnyt tästä tuotteesta alueen piilotetun jalokiven.
Includes
Kuulokkeet, jotta opas kuulisi selvästi
Yksityinen opas
Pääsyliput
Maistiaiset
Excludes
Juomarahat
Important Information
- Tärkeää tietoa:
Jos saavut myöhässä sovitun ajan jälkeen tapaamispaikalle junan tai muun kuljetuksen myöhästymisen vuoksi, se katsotaan 'ei-esiintymiseksi'. Myöhästyneitä saapujia ei voida ottaa huomioon, ja varausta ei palauteta eikä peruuteta, kuten peruutusehdoissa on selvästi mainittu. Suunnittele saapumisesi huolellisesti ongelmien välttämiseksi.
Pakettiautoissa ei saa kuljettaa matkatavaroita tai suuria laukkuja.
Tämä retki järjestetään sateella tai auringonpaisteella.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
